高脂血癥是指血脂水平過高，可直接引起一些嚴(yán)重危害人體健康的疾病，如動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。對(duì)于已經(jīng)確診的高血脂患者，首先進(jìn)行飲食控制是降脂的基礎(chǔ)，那么血脂高的朋友們?cè)谌粘ｏ嬍成嫌心男┻x擇呢?高血脂病人吃什么食物好呢?下面就一起去看看吧。
1、限制高脂肪、油膩食品
嚴(yán)格選擇膽固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內(nèi)膽固醇的吸收。臨床顯示，油膩食物不止會(huì)引發(fā)一些并發(fā)癥肥胖癥，而且還會(huì)影響到正常的心態(tài)情緒。
2、限制甜食
糖可在肝臟中轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性三酸甘油酯，使血漿中三酸甘油酯的濃度增高，所以應(yīng)限制甜食的攝入。那些看起來(lái)漂亮吃起來(lái)美味的甜食，并不適合血脂高的患者，而且甜食也會(huì)讓女人更易衰老，所以要限制甜食的攝取。
3、具有降脂作用的食品
?、俅笏猓捍笏饪缮哐褐懈呙芏戎鞍?，對(duì)防止動(dòng)脈硬化有利。
②茄子：茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物，可與過多的膽固醇結(jié)合，使之排出體外。
③香菇及木耳：能降血膽固醇和甘油三酯。據(jù)研究，其降膽固醇作用，比降血脂藥物安妥明強(qiáng)10倍。
?、苎笫[及海帶：洋蔥可使動(dòng)脈脂質(zhì)沉著減少;而海帶中的碘和鎂，對(duì)防止動(dòng)脈脂質(zhì)沉著也有一定作用。
⑤大豆：研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃115克豆類，血膽固醇可降低20%，特別是與動(dòng)脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白降低明顯。
?、薏枞~：茶能降血脂，茶區(qū)居民血膽固醇含量和冠心病發(fā)病率明顯低于其它地區(qū)。
?、唪~類：魚中含有大量高級(jí)不飽和脂肪酸，對(duì)降血膽固醇有利。
?、嘀参镉停汉腥梭w必需的不飽和脂肪酸，能降血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。
?、崞渌澄铮喝缟介?、芹菜、冬瓜、粗燕麥、蘋果等，均有不同程度降血脂作用。
降血脂的三大食物
一、決明子茶
決明子又稱草決明、馬蹄決明，性涼，味苦、甘，有清肝明目、潤(rùn)腸通便的功效，常用于治療風(fēng)熱赤眼、青盲雀目、高血壓、肝炎、肝腹水、習(xí)慣性便秘等癥。現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，它還有較好的降脂作用。
