將食材用于燉湯,是能夠很好的把其中的營養(yǎng)燉進湯水里的,這樣就很容易讓人體消化吸收。不同的食材,要用不同的燉法,湯的營養(yǎng)價值就不一樣。想知道燉湯食譜大全以及燉湯的做法大全嗎?那就一起來看看吧。
桂芝湯
材料
桂圓肉400克,黑芝麻300克,冰糖100克。
制法
(1)桂圓肉蒸熟,置陽光中暴曬約2小時,蒸5次曬5次,剁細成末。
(2)黑芝麻炒酥壓碎,冰糖砸成碎粒,三樣混合均勻,盛入瓶內(nèi)備用。
(3)每次取20克用沸水沖服。
用法:每日早、晚各1次食用。
功效:益氣血,止脫發(fā)。
應(yīng)用:適用于血不足、面色萎黃、四肢寒冷、極易脫發(fā)之癥。
藕杞蓮生湯
材料
鮮藕,蓮子,枸杞,花生,紅棗。
制法
(1)鮮藕去皮,切大塊。
(2)將所有原料加適量水,煲熟即可。
(3)依個人口味也可加鹽或是紅糖。