方法三
材料
鱸魚(yú)，蔥，姜，生抽，油。
做法
1.殺魚(yú)的時(shí)候，魚(yú)肚子里那層黑黑的膜，一定要刮干凈，否則會(huì)帶腥味兒。刮干凈后，用一點(diǎn)點(diǎn)的醋稍微涂一層，除去腥味兒。
2.蒸的時(shí)候，除了在魚(yú)底放幾個(gè)蔥段，其他就啥都不用了。
3.拿出來(lái)后，把蔥段扔掉，蒸魚(yú)用的水全部倒掉。
4.然后，放油燒熱，蔥，姜絲爆炒一下子，從頭到尾地淋在魚(yú)身上。
5.后將蒸魚(yú)豉油或生抽適量淋在魚(yú)身上即成。
方法四
材料
鱸魚(yú)，蔥，姜，料酒，李錦記蒸魚(yú)豉油，油。
做法
1.鱸魚(yú)洗凈，用蔥姜料酒腌一會(huì)兒去腥。
2.放蒸鍋蒸8分鐘，時(shí)間到不要開(kāi)鍋，再焐幾分鐘為好。
3.把魚(yú)取出，倒掉汁水。
4.放上蔥絲，澆上蒸魚(yú)豉油，鍋熱油，再澆到魚(yú)上。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的清蒸鱸魚(yú)的做法正宗的做法，你們都了解了吧。這對(duì)于喜歡吃鱸魚(yú)的朋友來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是福利，看了上面說(shuō)的清蒸鱸魚(yú)的做法以及鱸魚(yú)的做法大全，垂涎欲滴的話就快行動(dòng)起來(lái)吧。
