番茄,俗稱西紅柿,番茄中的營養(yǎng)成分能夠抑制細(xì)菌生長,是一種優(yōu)良的抗氧化劑,多吃番茄醬能夠有效的讓人胃口大開,番茄醬該怎么吃呢,我們可以蘸著面包吃,那么如何自制番茄醬呢,該怎么自制番茄醬呢,讓我們來看一看。
家制番茄醬
主料
準(zhǔn)備好適量的西紅柿,這要根據(jù)你做番茄醬的量多量少來定。
做法
1.西紅柿洗凈,在上面畫十字刀。
2.水燒開,放西紅柿燙一下,讓皮與果肉分開撈出。
3.用水燙一下西紅柿,西紅柿的皮才更容易剝掉。
4.將柿子切小塊。
5.放入攪拌機(jī)里打成泥。
6.小鍋中放入白糖和淀粉。
7.把西紅柿泥倒進(jìn)去,用小火慢煮。
8.邊煮邊攪拌,直至片狀流下即可。
酸甜番茄醬的做法
材料
新鮮番茄(約700g)、冰糖100g、檸檬1個(gè)。
做法
1、鍋。可以用不銹鋼鍋,電飯鍋,砂鍋等,不要用鐵鍋就行。
2、鏟,好是木的。