原來這才是公認(rèn)的健康早餐 你吃對了嗎

  早餐是一天當(dāng)中重要的一餐。早餐吃得好,一天都會很有精神。隨著現(xiàn)在生活節(jié)奏加快,許多人都不愿坐下了認(rèn)認(rèn)真真的吃一頓早餐,這是完全錯誤的。其實(shí)吃早餐是很重要的,想知道早餐食譜大全以及早餐吃什么好嗎?那就一起來看看吧。

  人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓的慌。要問哪一頓重要,那毫無疑問,肯定是早餐。早餐提供著人的大腦一天所需要的營養(yǎng)元素,如果不吃早餐,這一天都會精神不振。如果長時間不吃早飯還有可能導(dǎo)致腎結(jié)石,早餐的重要性可想而知。

  問一下自己,今天吃早餐了嗎?還是只是隨便應(yīng)付就算了?早餐不只有包子,這幾種健康的早餐你必須知道,完美的一天,從早餐開始,別忘了「早餐要吃得像皇帝!」。

  漿果類:草莓、藍(lán)莓、蔓越莓

  做法

  1.草莓、藍(lán)莓、蔓越莓去蒂洗凈,切成小塊,加入白糖用手捏,這樣可保留一部分果肉口感更好。

  2.讓糖和草莓、藍(lán)莓、蔓越莓混合,靜置半小時讓果膠析出。

  3.處理好的草莓、藍(lán)莓、蔓越莓肉放入鍋中,不要加水,小火加熱半小時,期間不時攪拌以防粘鍋,如果浮沫需要撇掉。

  4.然后將半個檸檬擠汁到鍋中,繼續(xù)加熱攪拌10分鐘。

  5.果醬呈粘稠狀即可趁熱裝入無油無水可密封瓶中。

  6.涼后移冰箱冷藏,每次吃時用無水無油的勺子取。

  麥片

  做法

  1.將蘋果去核切塊,鍋中倒入燕麥。

  2.加入半鍋清水,大火燒開,撇去浮沫。

  3.再下入蘋果,轉(zhuǎn)小火,加蓋,煮三十分鐘,就可以盛出享用了。

  有研究表明,喜歡吃麥片作早餐的女性更苗條哦。麥片里富含纖維、維生素和礦物質(zhì)。

  這些營養(yǎng)成分可以很好地控制我們體內(nèi)的脂肪含量,還能有助于控制體重。早餐時刻,吃一碗麥片吧,加上自己喜愛的水果會更加美味噢。

  奶酪(芝士)

  做法

  1.把牛奶全部倒入奶鍋,中火煮至微微沸騰,大概7-8成熟,關(guān)火。

  2.再加入檸檬汁攪拌均勻,會發(fā)現(xiàn)牛奶變成豆腐渣狀,開小火,讓牛奶和檸檬汁再起一會反應(yīng)。

  3.直到能看見奶渣下面有清澈的黃綠色乳清出現(xiàn),關(guān)火,加入鹽攪勻。

  4.容器中放入雙層紗布。

  5.把奶酪和乳清一起倒入紗布中。

  6.把紗布拎起來,包住奶酪,把紗布包掛30分鐘左右,瀝干乳清。

  7.30分鐘后的奶酪就挺干了,這時候就可以放到冰箱冷藏8小時后使用。

  8.剩下的乳清營養(yǎng)甚是豐富啊,別扔了哈.600ml牛奶大概能做130克的奶酪。

  奶酪里面有豐富的高蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分,它比酸奶的濃度高,還含有保健的乳酸菌,是早上的佳選擇。

  為了控制攝入飽和脂肪,可以選擇含1%或2%牛奶脂肪的奶酪類型。

  奶酪比較方便的吃法就是做成三明治,在面包中夾些自己喜歡的蔬菜和奶酪,在鍋中加點(diǎn)油再放三明治稍稍加熱就可以了。

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