養(yǎng)生粥配方 這樣做最美味

  粥是人們?nèi)粘I钪谐R?jiàn)的做法,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,很多人在晚上喜歡做粥吃,這樣吃很有食欲,能夠提高人體的消化,那么大家知道粥的做法嗎?粥的配方大家知道嗎?下面小編就為大家介紹一下粥的做法大全。

  核桃粥

  取核桃肉15克,粳米100克。

  將粳米洗凈,與核桃肉一同放入鍋內(nèi),加白糖適量、加水適量,置武火上燒沸,轉(zhuǎn)用文火熬煮至熟即可。

  功效:此方具有潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)腎固精、潤(rùn)腸通便之功效。適用于腰膝酸軟、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)等癥。

  皮蛋瘦肉粥

  原料

  皮蛋2個(gè),豬瘦肉(切成絲或攪成肉碎)200克。

  輔料

  米50-100克,姜絲、蔥末、油菜、枸杞、鹽、雞精、料酒、白胡椒粉、色拉油、淀粉。

  步驟

  1、米洗好,放入砂鍋,用少許色拉油腌制10來(lái)分鐘后,放滿(mǎn)鍋水煮。

  2、皮蛋用棉線勒成丁,肉絲用淀粉漿好備用。

  3、粥煮得粘稠了,放入漿好的肉絲和皮蛋丁,攪拌均勻,煮10分鐘后加蔥末、姜絲、枸杞。

  4、小火再煮2分鐘,加適量雞精攪勻起鍋。

  5、吃的時(shí)候根據(jù)各人口味,加鹽、白胡椒粉調(diào)味。

  銀耳粥

  干銀耳10克,粳米250克。

  將銀耳水發(fā)洗凈,撕碎與米同煮為粥食用。

  功效:具有潤(rùn)肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎患者。

  百合杏仁粥

  鮮百合、杏仁與粳米。

  材料共煮,加白糖適量,溫服。

  功效:能潤(rùn)肺止咳、清心安神,用于病后虛熱、干咳勞咳。

  蓮子粥

  將蓮子發(fā)漲后在水中用刷子將表皮擦去,抽出蓮心放清水煮爛,再與粳米同煮食用。

  功效:具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神之功適用于脾虛食少、腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢(mèng)。

  麥門(mén)冬粥

  取麥門(mén)冬1 5~30克,粳米100~200克。冰糖適量。

  先將麥門(mén)冬用水煎,去渣留汁,再將粳米放入汁中。煮成粥,加適量冰糖即可。

  功效:養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津、清心除煩。適用于干咳燥咳、勞嗽咯血、口干、口渴,及心煩失眠、身熱夜甚等。

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