現(xiàn)代生活節(jié)奏快，爸爸媽媽工作忙，沒時(shí)間給孩子準(zhǔn)備早餐，因此有的早餐比較馬虎，營(yíng)養(yǎng)搭配不合理;有的早餐品種單一，孩子不愿意吃。那么如何做兒童營(yíng)養(yǎng)餐呢？兒童食譜有哪些呢？下面就讓小編給大家介紹一下兒童營(yíng)養(yǎng)餐食譜大全吧。
雜蔬瘦肉粥
主料
準(zhǔn)備好適量的大米和糯米，還有里脊肉、胡蘿卜和香菇，還有一兩棵青菜。
輔料
香油適量、鹽適量、胡椒粉適量、料酒5ml、淀粉3g。
步驟
1.大米糯米用清水浸泡15分鐘。
2.把準(zhǔn)備的幾種蔬菜都清洗干凈，還有里脊肉也是一樣，要清洗干凈。
3.鍋中水燒開放入泡過的米大火煮開加蓋小火燉煮。
4.香菇開水煮上1分鐘瀝干水份。
5.里脊肉切絲加入料酒和淀粉拌均勻。
6.把之前洗凈的胡蘿卜和小青菜切成丁塊狀。
7.胡蘿卜焯燙一下過涼。
8.里脊肉絲也用開水焯燙一下備用。
9.香菇切成小丁，胡蘿卜用清水浸泡。
10.這是大米已經(jīng)有些微爛可粥中加入少許油攪拌均勻。
11.然后放入香菇繼續(xù)煮至10分鐘。
12.再加入胡蘿卜煮上5分鐘。
13.然后加入肉絲煮上3分鐘。
14.后加入青菜。
15.攪拌均勻煮至2分鐘。
16.然后加鹽。
17.加胡椒粉調(diào)味。
18.再淋入少許香油拌均勻。
19.后加少許雞精拌均勻關(guān)火。
香菇雞絲粥
主料
雞脯肉150g、干香菇80g、泰國(guó)香米150g。
輔料
鹽適量、生粉適量、小蔥適量、高湯適量、雞精適量、白胡椒粉適量。
