7.放蔥絲、蒜瓣和干辣椒炒至聞到香味。
8.放入圓白菜絲,中火炒至圓白菜略變軟。
9.加入泡好的粉絲,加1勺鹽、1大勺生抽和1/2勺老抽調(diào)味。
10.中小火炒至粉絲入味即可關(guān)火盛盤了。
做法三
主料
生抽10克、鹽3克、味精2克、白砂糖2克、醋4克、大蔥10克、姜10克、大蒜(白皮)10克。
做法
1.將大白菜洗凈,均勻切成4厘米長的絲。
2. 將粉絲用溫水泡透,切成段。
3. 蔥、姜、蒜洗凈,均切成細(xì)末待用。
4. 鍋內(nèi)加油燒熱,放入蔥、姜、蒜末熗鍋。
5. 放入大白菜絲,加糖、生抽煸炒幾下。
6. 放入粉絲、精鹽、醋炒勻,加味精、花椒油炒勻,出鍋裝盤即成。
做法四
主料
卷心菜半顆。
輔料
味精2克、醋4克、蔥10克、姜10克、蒜10克、食鹽適量、雞精少許、醬油適量。
步驟
1、粉絲用熱水浸泡至軟。
2、用剪刀剪成小段。
3、包心菜切絲,清洗干凈,瀝干水分。
4、鍋中放油燒熱,放入包心菜翻炒。
5、接著加入粉絲一起翻炒。
6、如果太干,就放一些水進(jìn)去,接著調(diào)入鹽、醬油、醋繼續(xù)翻炒至粉絲軟爛,包心菜成熟,加入雞精即可出鍋。
結(jié)語:以上就是圓白菜炒粉絲的一些家常做法,這些做法很簡(jiǎn)單,簡(jiǎn)單易學(xué),不管大人和青少年都可以嘗試著學(xué)一學(xué),圓白菜炒粉絲不僅味道好,而且營養(yǎng)充足,吃起來也很清爽不會(huì)油膩。