面包有很多種吃法，比如土司面包。面包是白領(lǐng)族上班必備的早餐良選，那么你們知道土司面包的吃法嗎?土司面包怎么做呢?下面就讓小編給大家介紹一下吐司面包的制作方法吧。
吐司面包做法一
1備料。
2兩顆雞蛋打勻倒入量杯，并倒入牛奶，290毫升，不需要攪拌。
3將牛奶和雞蛋倒入面包機(jī)容器內(nèi)，這是先倒入的原料。
4黃油15～16g，直接放入牛奶雞蛋中。
5倒入一小量匙鹽。從容器的左上角位置放入。
6放入5～6大量匙糖，我用的是木糖醇。注意，從容器的右下角位置放入。
7放入一勺蜂蜜。
8400g面粉(200g兩碗倒入)。用的是麥芯粉。倒入容器。有點(diǎn)誤差是允許的。
9酵母，廚房秤不給力，按照5g包裝結(jié)合測(cè)量，保守一點(diǎn)。差不多應(yīng)該有3.5g。
10在容器內(nèi)的面粉上挖個(gè)小坑，把酵母置入其內(nèi)。要注意坑的深度，酵母不能與面粉下面的牛奶接觸。
11鍋內(nèi)工作全部完成。蓋上蓋子，在面包機(jī)的堅(jiān)果容器中放些葡萄干。
吐司面包做法二
1.把容器放在電子秤上，去皮，打入一個(gè)雞蛋，然后加水，稱到180克。
2.篩出300克高筋粉，加入4克酵母。
3.把雞蛋和水倒入面粉中，用打蛋器的和面勾子用慢速攪勻。直到面粉成團(tuán)。
4.黃油在室溫下溶化，加入白糖，鹽，然后加入面團(tuán)中。
5.用打蛋要繼續(xù)攪打，成形后用快帶來攪。這個(gè)過程需要有長(zhǎng)時(shí)間，半個(gè)小時(shí)以上，很累的。如果有面包機(jī)就省事了。擠下一小塊面，用手抻，能抻得很薄，能透亮卻不破就好了。
6.抻出來的樣子。
7.把玫瑰花切碎。
8.玫瑰花與面團(tuán)和在一起。把面團(tuán)扣起來醒發(fā)一個(gè)小時(shí)。如果天氣涼可以在盤下面和個(gè)熱水袋。
9.把面團(tuán)分成六份，揉光滑放在模子里。這個(gè)我沒有揉光滑，當(dāng)時(shí)有點(diǎn)著急了(晚上十點(diǎn)多了)。
10.扣上繼續(xù)醒發(fā)十五分鐘。我把烤箱預(yù)熱后放在里面了。
11.表面刷上蛋液，入烤箱，上下火，200度，烤十分鐘。拿出來再刷一次蛋液，再烤十分鐘。
12.不是很成功的面包。
