大家對吐司很熟悉，但是大家真的很了解吐司嗎，甚至有些人把所有的烘焙過的東西都稱之為面包，其實(shí)不是這樣的，那么吐司是什么呢?全麥吐司怎么做呀?如何做吐司面包呢?今天小編為大家準(zhǔn)備了相關(guān)的內(nèi)容，希望大家喜歡。
吐司是什么
吐司也是屬于面食的一類，不過是經(jīng)過烤制的一種呈正方形或長方形的一種面包。
吐司有很多種，比如牛奶吐司，紅豆吐司等等之類的。吐司中含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪等人體日常生活中所必須的營養(yǎng)物質(zhì)。
現(xiàn)在，有很多的人匆匆忙忙的上班，就拿兩片吐司在路上吃就算了。
其實(shí)我們的早餐可以更營養(yǎng)一些。
可以在兩篇吐司之間加上一些蔬菜和肉類，這樣不僅營養(yǎng)均衡，味道還鮮美。
大家一定沒有聽過關(guān)于吐司的故事，那么我們就來看看吐司是怎么來的吧。
吐司也叫烤面包片，是英文toast的音譯，由法國人Grard Depardieu于1491年發(fā)明，發(fā)明的原因其實(shí)是一個(gè)意外。
當(dāng)時(shí)這位法國人想要發(fā)明一種機(jī)器，可以把一片一片的面包變成黃金，后來被法國國王知道了，國王限他兩個(gè)星期要把這種可以把面包變成黃金的機(jī)器發(fā)明出來。
當(dāng)然，后他并沒有發(fā)明出可以變出黃金的烤面包機(jī)，后只好拿著面包和烤面包機(jī)硬著頭皮去見國王。
當(dāng)面包從烤面包機(jī)中跳出來時(shí)，大家一看也知道那不是黃金，這位先生差點(diǎn)要被砍頭時(shí)靈機(jī)一動(dòng)在吐司上涂了奶酪獻(xiàn)給國王吃。
國王吃了之后，覺得真是美味，簡直比黃金更有價(jià)值，于是便沒有砍他的頭，并且命名這種面包為"吐司"(Toast)。
Toast是這位國王女兒的名字，因此，就有了現(xiàn)在的吐司了。
全麥吐司的做法
制作方法
1、除黃油外，混合所有材料，俺是用電動(dòng)機(jī)打的，加入黃油，將面團(tuán)揉成團(tuán)。
2、放于盆底，上蓋保鮮膜發(fā)酵一小時(shí)左右，面團(tuán)發(fā)到2-2.5倍，翻面再發(fā)半小時(shí)。(俺烤箱剛烤過東西，放里面發(fā)了一會(huì)，效果很快就產(chǎn)生了。
3、發(fā)好的面團(tuán)分成兩塊，卷入模內(nèi)二次醒發(fā)半小時(shí)，面脹到3/4模具高(看別人的貼子還需要有搟面，松弛等步驟，這里全省，可能是因?yàn)槊姘l(fā)的比較大吧，哈哈)。
4、俺用的模具有蓋，不怕表面烤焦。190度預(yù)熱，烤40分鐘即可。
5、成品沉甸甸的，這個(gè)模具好看，有一條條斜的紋理。
6、第二天的早餐就吃這個(gè)了，煎了個(gè)雞蛋，加上芝士片，自己做的怎么吃都是香啊。
