糯米粉的家常做法 吃法別致讓人意猶未盡

  糯米粉是想必都知道是什么吧,糯米的營養(yǎng)價值很高,也可以做出很多的美味吃法,那么你們知道糯米粉可以做什么嗎?糯米粉的家常做法有哪些呢?下面就讓小編帶著大家一起來看看糯米粉的做法大全吧。

  糯米球

  材料:糯米粉400克,玉米粉150克,豆沙250克,椰蓉適量,白糖,色拉油。

  做法

  1.將玉米粉加適量開水燙熟,用筷子攪拌成糊狀,再加入糯米粉,適量白糖拌勻,揉成有彈性的面團。

  2.將面團分成若干小份,包入豆沙餡,再揉成圓形。

  3.糯米球放入抹有薩拉油的盤中,入蒸鍋蒸10分鐘左右,取出沾裹椰蓉即可,后找個漂亮的紙杯把糯米球放進去就可以了。

  小訣竅

  材料:中各種粉的分量可以酌情增減,白糖的分量也可以隨自己的口味增減。

  糯米面蒸芹菜葉

  材料:糯米面,芹菜葉,辣椒油。

  做法

  1、芹菜葉洗干凈,加油、糯米面攪拌好。

  2、放置盤子里,入蒸鍋蒸熟15分鐘。吃的時候沾辣椒油,蒜醬什么的都可以。

  糯米團

  材料:糯米粉,糖,芝麻,花生。

  做法

  1.在超市買磨好的糯米粉,加水攪勻。入蒸鍋蒸半小時左右。

  2.蒸好后面團上勁,有粘性,稍涼一下,手摸不燙即可。揪一個個小擠子,按成片,包上花生碎白糖即可。

  3.外面粘上熟芝麻,或是熟糯米粉。

  糯米滋

  材料:糯米粉、白砂糖、鹽、色拉油、鮮奶。

  做法

  1.取一小部分糯米用鮮奶活勻,入鍋內(nèi)煮,煮到浮起即可。

  2.取適量糯米粉加入到煮好的糯米團中,加入適量鮮奶、色拉油、鹽、糖,活成團。餳15分鐘。

  3.餳好的粉團分成大小一致的劑子,用手把劑子壓扁,包入適量的餡料。我用的是綠豆餡。

  4.用手盡量把它滾圓,外表粘上油,避免蒸時粘連。盤底也要一層薄薄的油。

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