韭菜花的制作方法 輕松做出美味的韭菜花

  韭菜花是我們?nèi)粘I钪蟹浅3R姷氖巢牧耍虏嘶ê写罅康木S生索A,可維持視紫質(zhì)的正常效能,因而適宜夜盲癥,干眼病之人食用。另外,韭菜花亦適宜皮膚粗糙以及便秘之人食用。韭菜花的做法多種多樣,炒食、腌制成韭菜花醬都是很常見的吃法,但無論葷素搭配、主菜輔料,都不影響到它的新鮮美味,那么韭菜花醬的做法有哪些呢?韭菜花的做法有哪些呢?下面就和小編一起去看看韭菜花的做法大全吧。

  豬頸肉炒韭菜花

  食材

  豬頸肉200g、韭菜花250g、胡蘿卜80g、油適量、鹽適量、蒜末適量、姜末適量、生抽適量。

  步驟

  1.豬頸肉按照紋理切薄片,韭菜花按大概4-5cm左右的長度擇好,胡蘿卜切絲、蔥姜切成末。

  2.豬頸肉下少量的老抽。

  3.攪拌均勻,腌制5分鐘左右。

  4.鍋里熱油,放入豬頸肉肉炒至變色,然后裝盤。

  5.鍋內(nèi)余油,下姜末和蒜末煸炒出味。

  6.倒入胡蘿卜絲稍微炒一下。

  7.即可下韭菜花翻炒到稍微變色。

  8.下適量的鹽調(diào)味。

  9.再加入炒過的豬頸肉片,快速翻炒均勻入味。

  10.裝盤享用。

  小貼士

  1.因?yàn)樨i頸肉肉嫩,所以腌制的時(shí)候不需要下生粉或者是油。

  2.整個(gè)過程都是大火炒制。

  韭菜花洋蔥雞絲

  食材

  雞胸脯肉1塊、韭菜花250g、洋蔥半個(gè)、油鹽適量、料酒適量、淀粉適量、生抽適量。

  步驟

  1.準(zhǔn)備好原材料;

  2.雞脯肉絲加入適量的鹽、料酒、生抽和淀粉, 幾滴油;

  3.抓勻后腌制兩、三分鐘;

  4.燒熱鍋, 放少許油, 下入洋蔥絲翻炒;

  5.洋蔥炒至香味出來后且微微發(fā)軟時(shí)下入肉絲翻炒;

  6.肉絲翻炒變色后下入韭菜花段一起炒;

  7.翻炒幾下后下入適量的鹽調(diào)味;

  8.后繼續(xù)翻炒幾下就可以了。

  韭菜花醬

  食材

  韭菜花一斤、紅尖椒3個(gè)、姜適量、黃瓜一根。

韭菜花的做法 韭菜花的做法大全 韭菜花醬的做法 
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