南瓜粥怎么做好吃 眾多粥類中的首選

  南瓜的營養(yǎng)價(jià)值高,還能有很多的對(duì)身體有益的功效與作用。南瓜的吃法也很多樣,雖說南瓜很普遍在我們的身邊,也沒有什么特色,但是食用它還是有很多的好處的。南瓜粥怎么做好吃呢,南瓜粥的做法有哪些呢,下面就讓小編給大家介紹一下南瓜粥的做法大全吧。

  做法一

  材料

  南瓜1只(700克左右),純凈水800克,糯米粉100克,小圓子適量,冰糖適量,枸杞適量,鹽少許。

  做法

  1、南瓜洗凈去籽,帶皮入蒸鍋,大火蒸15分鐘左右;(蒸鍋中水沸騰后再入南瓜)

  2、蒸好的南瓜待涼,用勺子把瓜肉挖出;瓜肉與純凈水入攪拌機(jī)打勻;(700克大小的南瓜用600ML的攪拌機(jī)差不多三次可以搞定)

  3、攪打好的南瓜糊倒入鍋中,大火煮10分鐘至沸騰后轉(zhuǎn)中火;

  4、糯米粉用涼水兌開后加入鍋中續(xù)煮5分鐘;(此時(shí)要用湯勺不停攪拌,以防糯米粉沾底)

  5、加入冰糖、枸杞,轉(zhuǎn)小火;

  6、用另一只鍋?zhàn)又笮A子,煮好后把小圓子加入南瓜粥,再放少許鹽攪拌均勻即成。

  做法二

  材料

  中型南瓜1/4邊,胡蘿卜1根,雞二度3只,米1杯半,鹽適量,清水約2000毫升。

  做法

  1.南瓜跟胡蘿卜去皮洗凈切小塊,雞二度1開3;

  2.鍋里水開后倒南瓜、胡蘿卜滾大概20分鐘再放雞二度;

  3.接著將洗好的米放入2、3滴油,均勻;

  4.水沸之后,放入泡好的米倒入;

  5.粥煮到半粘稠時(shí)加少許鹽繼續(xù)熬煮;

  6.熬到需要的粘稠度即可出鍋;

  小訣竅

  1.煮粥的時(shí)候要一次性放入足量的水;

  2.粥的粘稠度可根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行調(diào)整;

  3.選南瓜時(shí)要選肉質(zhì)泛紅、肉厚實(shí)、肉頭硬的老瓜;

  4.不能用急火猛燒,只能用中火或小火燒。

  做法三

  材料

  南瓜,大米,冰糖。

  做法

  1.南瓜去皮切塊。

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