南瓜是我們?nèi)粘３Ｒ姷氖澄铮瑺I(yíng)養(yǎng)非常的豐富。南瓜可以有很多的吃法，南瓜粥是其中比較經(jīng)典的吃法之一，南瓜粥的口味是甜甜的，還具有對(duì)我們?nèi)梭w十分有益的養(yǎng)胃的作用，那么你們知道南瓜粥怎么做嗎，南瓜粥的做法有哪些呢，下面就讓小編給大家介紹一下南瓜粥的做法大全吧。
材料
準(zhǔn)備所需的南瓜1個(gè)，糯米粉1大匙，白糖適量。
做法
1.南瓜洗凈，去皮切薄片，加上水。
2.入微波爐大火波4分鐘至熟軟。倒掉水后，用勺子碾成泥備用。
3.糯米粉用冷水和開。
4.南瓜泥放入湯鍋中，加入適量水以小火煮開。
5.再加入糯米粉水邊煮邊攪拌至濃稠，關(guān)火。依喜好加入適量的糖調(diào)味即可。
小訣竅
1、此粥冷食熱食皆宜，也可加入少許紅豆、桂圓、紅棗一起熬煮。
2、南瓜可以蒸熟，也可以邊煮邊用勺子碾碎。前者費(fèi)火費(fèi)時(shí)，后者不夠細(xì)膩。我常用的方法如上介紹。具體選擇，依君喜好。
3、微波時(shí)間是以800瓦功率計(jì)算。具體還要看各家的微波爐狀況。
4、南瓜切薄點(diǎn)，容易熟。
5、糯米粉提前要用水稀釋到?jīng)]有顆粒，如此才能攪拌均勻。
6、白糖量按照自己的喜好加，如果南瓜本身很甜的話，糖量可以酌情減少，甚至不加。
7、還可以加入奶油，味道也十分好。
8、不加糯米粉也可以。我都試過(guò)，除了粘稠度不同外，沒(méi)有太大差別。
9、這也是一道韓國(guó)人喜歡的粥品之一。
做法二
材料主料
米3兩(105克)，水12杯，南瓜1/2斤(280克)，冰糖6兩(210克)，鮮百合1兩(35克)。
做法
米洗凈，水燒滾，將米放滾水內(nèi)，改用中火煲40分鐘。南瓜去皮及瓤，切成丁。鮮百合取出瓣，沖凈將南瓜放粥內(nèi)，續(xù)煮20分鐘，加入冰糖調(diào)味。后放入鮮百合瓣，翻滾便成。
做法三
材料
老南瓜1500克，糯米面200克，小豆1杯，豌豆1，面粉0.3杯，水10杯，鹽4小匙。
做法
1.把老南瓜洗凈,分成四份,除去種子,倒放在鍋里蒸熟。并把小豆,豌豆(沒(méi)有可以不加)也洗凈放在鍋里一起加水煮熟。
