土豆的營養(yǎng)價值很高，它里面含有很多的淀粉。人們就利用這一因素，穿造出了一種美味，就是土豆泥了。土豆泥的口感很是香糯軟綿，它的做法有很多種。朋友們想知道土豆泥怎么做好吃及土豆泥的做法嗎?下面就為大家介紹芝士焗土豆泥。
做法一
材料
土豆、芝士片、洋蔥丁、牛肉丁、黃油、食油、鹽、胡椒粉、味精、雞粉、水淀粉、香葉。
做法
1、準(zhǔn)備適量的土豆，然后先清洗干凈，然后再將他去皮蒸熟制成泥。
2、鍋上火加適量黃油、食用油燒熱。入土豆泥加鹽，胡椒粉、味精、雞粉炒勻入盤。
3、另起油鍋，加食油、黃油燒熱加牛肉丁、洋蔥丁、香葉炒香后再加適量清水提濃芡澆在土豆泥的鍋盤內(nèi)，上面蓋一層芝士。
4、入烤箱用220℃的溫度烤5分鐘至表面金黃鼓起時即可。
制作關(guān)鍵
土豆泥在炒制的時候一定要注意火候，千萬不能糊鍋了，牛肉想要口感好就要選嫩的。
做法二
主料
土豆泥適量。
輔料
胡蘿卜適量、培根適量、洋蔥適量、馬蘇里拉芝士片適量。
調(diào)料
番茄醬適量、黃油適量、胡椒粉適量、黑胡椒適量。
做法
1.將準(zhǔn)備好的黃油，先放入鍋中燒融化，其實隔水融化也是可以的。
2.洋蔥和胡蘿卜洗凈切丁放入鍋中翻炒，炒至洋蔥透明。
3.放入切丁的培根翻炒，炒至培根邊緣有點焦?fàn)睢?/p>
4.倒入雞醬或番茄醬，撒入少量鹽和黑胡椒粉，炒勻盛出。
焗土豆泥
1.將馬蘇切絲備用。
2.把土豆泥放入烤碗。
3.鋪上餡料、.鋪一層芝士。
4.入烤箱~烤制中?？鞠漕A(yù)熱200度，上層10分鐘左右，待馬蘇融化即可取出。
小貼士：配料中的材料可以選取自己喜歡的東西哦。
做法三
材料
豌豆適量、玉米適量、紅蘿卜適量、包菜適量、鹽適量、芝士兩片。
做法
1.把包菜燙熟撈起鋪在盤底，接著燙熟玉米，紅蘿卜和青豆撈起。
2.接著馬鈴薯切片上鍋蒸熟，取出加點鹽巴壓成泥。
