面條是一種制作簡單,食用方便,營養(yǎng)豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。那么你們知道面條怎么做好吃嗎,面條的做法大全有哪些呢,下面就讓小編給大家介紹一下面條做法大全家常吧,希望你們會(huì)喜歡哦。
面條可以補(bǔ)氣血,各個(gè)季節(jié)都適合吃,面條中午吃更營養(yǎng),隨著美食的發(fā)展,面條的吃法也是越來越多變,下面隨小編一起來了解一下簡單的吃法。
做法一
材料
番茄1個(gè),面條適量(我平時(shí)都是做一碗,所以只需要一個(gè)番茄,如果做得多,可適量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣醬一勺,鹽、味精、雞精等調(diào)味適量。
做法
1、將番茄洗凈,切成片,再切成條,再切成正方顆粒狀,大概就大姆指寬度大小。
2、將大蒜拍扁。
3、洗鍋,點(diǎn)火,放入適量油,油燒好后將大蒜、豆瓣醬放入鍋內(nèi),接著將切好的番茄倒入鍋內(nèi)炒1份鐘,即可加適量水。
4、待水開后,放入適量面條。
5、煮至6分熟即可放入各種調(diào)料(熟度按照個(gè)人喜好來),一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。
做法二
材料
面條200克,豬肉餡400克,芽菜100克,大蔥末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻醬10克,油菜心1棵,香菜少許。
調(diào)料
老抽,生抽,料酒,米醋,高湯,花椒面,豬油,香油。
做法
1、鍋熱后,倒入豬肉餡炒散待用。
2、用豬油將蔥、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,點(diǎn)少許高湯,出鍋時(shí)放入芝麻醬、花椒面炒勻。
3、油菜心焯熟待用。
4、開水下鍋將面條煮熟,撈入碗中。
做法三
主料
面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)150克。
輔料
小白菜20克。
調(diào)料
大蔥10克,鹽2克。
做法
1.小白菜凈,切段放在碗中備用;
2.面條放入開水中煮熟;
3.小白菜放入煮面水中燙熟;
4.鍋內(nèi)倒入鮮湯,加熱煮開,盛入一個(gè)深一點(diǎn)的碗中;