板栗燒雞翅
材料
雞翅，板栗，姜片，蒜片，老抽，生抽，番茄醬，玫瑰露酒，瑞士汁，冰糖。
做法
1.雞翅剁2半淖水備用，準(zhǔn)備好調(diào)料。
2.油爆姜蒜，下雞翅煎至微黃，下老抽，生抽，番茄醬，玫瑰露酒，瑞士汁，冰糖，下去皮的板栗。
3.加清水蓋過(guò)雞翅，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，后大火收汁。
板栗燒鳳翅
材料
雞翅500克，輔料：栗子(鮮)100克，調(diào)料：大蔥5克，姜3克，鹽4克，味精3克，料酒3克，冰糖4克，香油6克，花生油30克。
做法
1.將雞中翅擇洗凈，剁成塊;板粟去皮。
2.冰糖炒制成糖色。
3.鍋內(nèi)注油燒熱，加自入板粟炸至外酥時(shí)撈起;鍋內(nèi)留少許油，先放入雞中翅、鹽、糖色、料酒、蔥、姜煸炒，再放入板粟、高湯煮入味，加味精、勾芡，淋香油，裝盤(pán)即成。
板栗燒鳳翅
材料
雞中翅，板栗，蔥，姜，精鹽，味精，料酒，高湯，冰糖，香油，花生油各適量。
做法
1、將雞中翅擇洗凈，剁成塊;板栗去皮。
2、冰糖炒制成糖色。
3、鍋內(nèi)注油燒熱，加入板栗炸至外酥時(shí)撈起鍋內(nèi)留少許油，先放入雞中翅、鹽、糖色、料酒、蔥、姜煸炒，再放入板栗，高湯煮入味，加味精，勾芡，淋香油，裝盤(pán)即成。
小訣竅特點(diǎn)
肥糯適口，清淡略甜。
小貼士
雞翅營(yíng)養(yǎng)豐富，有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。
板栗燒仔雞
材料
土仔雞，板栗肉，精鹽，味精，白糖，老抽，料酒，蔥，姜，蒜。
做法
1.仔雞洗凈，切成小塊。
2.鍋上火滑油，留底油，下蔥、姜、蒜炒香，下仔雞塊、老抽翻炒，下板栗肉，用調(diào)料調(diào)味后放料酒燜燒至熟。
注意事項(xiàng)
1.仔雞毛務(wù)必去干凈;板栗要選上佳品種。
2.燜燒時(shí)，仔雞、板栗一定要燜燒透，才可入味。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹板栗燉雞湯的做法的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的板栗燉雞湯了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。
