酸性食物 有哪些食物是酸性食物

  說到酸性食物,我們?nèi)粘I钪杏性S許多多的食物都是屬于酸性食物。那至于哪些食物是屬于酸性的呢?今天小編就來為大家介紹一下,同時也為大家酸性食物大全。想要知道的朋友就來看一下吧。

  什么是酸性食物

  酸性食物是什么?很多人以為吃到嘴里感覺酸的食物就是酸性食物,其實并不是這樣的,酸性食物是跟人類的味覺感受無關的,酸性食物是取決于人的代謝物屬性的。我們在進食的時候會產(chǎn)生代謝物,如果代謝物的屬性是堿性,那與之相反的則食物屬于酸性。

  酸性食物與堿性食物沒有好壞之分,在營養(yǎng)價值上也不存在優(yōu)劣區(qū)別。對人類來說,兩類食物都要吸收,要做到均衡飲食。

  酸性食物種類

  我們生活中的許多食物屬于酸性食物,可能大家對于什么食物是酸性可能不是很了解。那下面小編就來為大家介紹一下酸性食物的種類吧。

  1、肉類、魚類、蛋類。

  2、所有淀粉類和谷類,尤其是經(jīng)過精制加工后的淀粉類(如白米、白面包、白面條、餅干、沖泡式的精磨餐包等)。

  3、所有甜食,尤其是白糖、精糖、精鹽所制成的果醬、果凍、糖漿、糖果、冰淇淋、飲料(飲料極度酸性,且很快侵蝕牙齒)、巧克力、罐頭水果等。

飲料極度酸性,且很快侵蝕牙齒

  4、調(diào)味料,泡菜。

  5、蔥、蒜、葷類。

  6、部分豆類及堅果類,尤其是花生、豌豆、扁豆。

  7、所有油類及奶油,油膩及油炸、油煎食物。

  8、谷類可借適當?shù)呐胝{(diào)及處理,減少它的酸性程度。譬如面包,倘若經(jīng)過烤箱,稍微烘烤,其中的淀粉會轉變成果糖。當它們轉成這種型態(tài)時,就好像水果中的糖分,成為極易消化的碳水化合物。許多全谷類(糙米、糙米粉、黑面包、小麥胚芽等),與加工精制的谷類比較,酸度明顯降低,因此大家應盡可能改用全谷類。

  酸性食物大全

  酸性食物可以按照屬性程度的不同可以分成強中弱三類。肉類食物一般都為中酸性食物,少部分魚肉的屬于強酸性食物。

  1、強酸性食品

  蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。

  2、中酸性食品

  火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。

  3、酸性食品

  白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。

  酸性食物有什么作用

  1、酸性食物有助于鐵更好吸收

  在酸性環(huán)境下,三價鐵易轉變?yōu)橐兹苡谒亩r鐵,如果體內(nèi)缺乏胃酸,則會影響對鐵的吸收,鐵的吸收率就會下降,血紅蛋白的形成受阻,容易引起貧血,影響胎兒的發(fā)育。因此,多吃酸性食物,能夠促進身體更好吸收鐵元素,促進血紅蛋白的形成。

酸性食物 酸性食物大全 酸性食物有哪些 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...