秋季進補吃什么?這個問題困擾了很多人。確實，秋天不似夏天，想怎么吃就怎么吃。秋季進補講究養(yǎng)生，是很有學問的。其實好是多食用些當季的食物，想知道秋季養(yǎng)生食譜以及秋季喝什么湯好嗎?那就一起來看看吧。
秋季是個豐收的好季節(jié)，很多事物都是這個季節(jié)上季的，所以只要選對食物補身體還是很容易的，下面就來為大家介紹都有哪些滋補的好食材。
1、海藻
促進細胞膜流動
海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，能促進細胞膜的流動。
而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護人體免受放射線的傷害。
肌膚衰老的主要原因就是細胞間喪失了“溝通”能力，而海藻海苔所含的脂肪酸又可以重建細胞間的橋梁，恢復(fù)細胞膜的流動，讓皮膚更緊致有彈性。
2、核桃
養(yǎng)肝補腎
俗話說得好，七月核桃八月梨，眼下秋天正式核桃成熟的季節(jié)，鮮核桃已經(jīng)上市，建議大家核桃好生食，這樣營養(yǎng)損失少。
核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，營養(yǎng)全面，有養(yǎng)肝補腎、潤腸通便的作用。
3、荔枝
擊退暗沉肌膚
荔枝含維生素A、B1、C，還含果膠、蛋白質(zhì)以及鐵、鈣等多種元素。有加速毒素排除、使皮膚細嫩的功效。
在干燥之秋，是排毒養(yǎng)顏的理想水果。但一定要注意，荔枝不能多吃，會加重虛火，在吃荔枝前可以喝一些鹽水或者涼茶。
4、蘋果
抗氧化好
吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、脂肪等。蘋果具有防輻射的作用，蘋果的成熟需要大量的日照，能有效吸收陽光中的射線。
5、蘑菇
預(yù)防腫瘤
蘑菇富含一種叫麥角硫因的抗氧化劑，能預(yù)防細胞異常生長和繁殖，預(yù)防癌癥腫瘤的發(fā)生和延緩衰老。專家建議，好1-2周就吃一次蘑菇。將蘑菇和紅酒一起烹調(diào)，能讓它們的健康效能加倍。
6、芋
預(yù)防脾胃虛弱
芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B10.09毫克，維生素B20.04毫克。
并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
7、紅薯
和胃、暖胃
紅薯(特別是黃心的紅薯)是糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。
由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。
因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
8、南瓜
潤肺益氣
南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營養(yǎng)豐富。
南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。
據(jù)《滇南本草》載，南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。
