咖喱飯有很多種,不同的食材,做出的咖喱味就會不一樣,牛肉是做咖喱經(jīng)常會用到的食材,因為它不僅肉質(zhì)鮮美且很有營養(yǎng)。朋友們想知道咖喱牛肉飯的做法及咖喱飯的做法嗎?下面就為大家介紹牛肉咖喱飯的做法。
牛肉咖喱飯不僅美味且極具營養(yǎng)價值,里面的牛肉鮮嫩可口,濃濃的咖喱澆在米飯上很是誘人,下面就來為大家介紹幾種它的做法。
做法一
材料
新鮮牛肉100克,洋蔥0.5個,胡蘿卜0.5根,土豆1個,咖喱1塊,黑胡椒0.25匙,黃油50克,雞粉0.5匙。
做法
1.先將適量的牛肉切成差不多大的小塊,然后將其放在開水里煮一小會,不用完全煮熟。
2.然后再將胡蘿卜、洋蔥和土豆都切成小塊。
3.鍋中放入一塊黃油(色拉油也可),放入洋蔥炒香。
4.放入胡蘿卜、土豆、煮好的牛肉、咖喱。
5.大約燉30分鐘,放入雞粉(如果感覺不夠味的話,再加一點鹽)。
做法二
材料
洋蔥1個,土豆2個,胡蘿卜1根,牛肉1大碗,飯1碗,咖喱粉。
做法
1、將洋蔥、土豆、胡蘿卜切塊,牛肉切丁。
2、將洋蔥、土豆、胡蘿卜放入油鍋翻炒。(記得先將胡蘿卜和土豆蒸熟)。
3、在鍋內(nèi)加入兩大碗水和咖喱粉以及牛肉丁,煮熟。
4、飯倒入盤中,澆咖喱即可。
做法三
材料
牛肉,米飯,咖喱塊,胡蘿卜,土豆。
做法
1.牛肉切塊,胡蘿卜、土豆切滾刀塊。
2.牛肉在高壓鍋里壓熟爛,放炒鍋里加水加胡蘿卜、土豆煮胡蘿卜熟爛加咖喱塊溶化后即可。
3.米飯一碗倒扣盤子里,加上咖喱牛肉即可。
做法四
材料
土豆,胡蘿卜,咖喱塊,牛肉,洋蔥。
做法
1、土豆、胡蘿卜隨意切均碼。
2、洋蔥爆鍋,土豆、胡蘿卜開炒。
3、變色后放入牛肉,還放了些許雞汁翻炒。
4、倒水,加入咖喱塊,蓋蓋兒,五七八分差不多出鍋,好吃極了。
做法五
材料
牛肉,胡蘿卜,土豆,洋蔥,咖喱粉,咖喱塊,鹽適量。