甜湯是我們常吃的一種美食,冰糖雪梨湯、雪耳枸杞煲香梨、枸杞蛋花煮米酒等等都是甜湯的一種,老少皆宜,深受大家的喜愛。那么大家知道甜湯的做法嗎?甜湯的家常做法又有哪些呢?今天小編就帶領大家去了解一下關于甜湯的做法大全方面的知識。
甜湯的做法有很多,下面小編就介紹幾種常見的幾種甜湯做法給大家,方便大家制作?!?/p>
雪耳枸杞煲香梨
主料
香梨1個、干銀耳1朵、枸杞20粒、冰糖適量。
步驟
1、準備好所有的食材。
2、銀耳和枸杞用清水浸泡,等到銀耳和枸杞泡發(fā)了以后即可,這樣做出來的甜湯好喝。
3、泡好的銀耳洗凈撕小朵放入砂鍋加適量的清水放大火煮開,小伙燉煮40分鐘。
4、然后加入冰糖繼續(xù)燉煮。
5、香梨去皮切小塊。
6、銀耳已經(jīng)透明加入香梨繼續(xù)燉煮5分鐘,現(xiàn)在幾乎甜湯已經(jīng)完成了,香味撲鼻啊,真好吃。
7、再把泡過的枸杞加入繼續(xù)煮至2分鐘即可關火。
冰糖木瓜雪梨湯
主料
雪耳50g、木瓜1個、枸杞子10g、冰糖20g。
步驟
1、雪耳泡發(fā),洗凈。
2、木瓜去皮切塊。
3、鍋內(nèi)煮水,雪耳泡發(fā)后剪小塊,加冰糖一起入鍋煮一個小時。跟著倒入切塊的木瓜繼續(xù)煲十五分鐘,后關火前倒入洗凈的枸杞子,出鍋。
4、金銀剔透,太美味了,冰凍更好吃哦。
枸杞蛋花煮米酒
主料
糯米甜米酒200g、雞蛋1個、枸杞50g、鵪鶉蛋6個、糖2勺、溫水適量。
步驟
1、準備好所有食材。
2、米酒+適量溫水放鍋中煮開(覺得不干不用加溫水)。
3、煮開后放枸杞和鵪鶉蛋進去一同再煮。
4、轉慢火再次煮開鍋。
5、把雞蛋打散淋到米酒里面。
6、再用筷子輕輕的把蛋花撥散開,并加入白糖煮一分鐘。
7、裝碗即可,稍涼可以吃了。
潮汕芋蛋甜圓湯
主料
芋蛋300g、東京丸50g、白糖2飯勺、姜末適量。
步驟
1、準備芋蛋(已經(jīng)去皮的了)和東京丸。
2、姜和白糖。
3、姜去皮,切成末。