4、高壓鍋內(nèi)一次性下適量的水。
5、加入姜末。
6、大火煮到高壓鍋出氣。
7、改中小火,煮20分鐘左右,至芋蛋熟透變軟。
8、揭鍋。
9、用勺子舀著東京丸,均勻慢慢撒入(不宜直接倒入,會(huì)黏在一起的)。
10、撒完后,用勺子攪拌均勻。
11、下兩大飯勺的糖(只能再多,不能少)。
12、中小火煮。
13、煮到舀起,東京丸沒有看到白點(diǎn)即可。
14、裝碗享用。
小貼士
1、下東京丸的時(shí)候,一定不要急,要慢慢均勻撒開,否則會(huì)黏在一起。煮的時(shí)間會(huì)很久。
2、糖的量會(huì)很多,這是潮汕甜湯的特點(diǎn)。
3、一定要搭配姜末。吃起來有紅糖姜水的那種感覺,稍辣。
冰糖雪耳燉雪梨
主料
雪梨3個(gè)、雪耳1小朵、冰糖適量。
步驟
1、雪耳發(fā)開。
2、冰糖打成小粒。
3、雪梨洗凈去心。
4、切成小塊。
5、碗內(nèi)放入雪梨、雪耳、適量冰糖、沸水,放在沸水上燉1.5小時(shí)。
紅豆薏米糖水
主料
薏米20g、紅豆30g、蓮子10g、紅糖適量、枸杞適量、百合5g、紅棗7-8粒。
步驟
1、把紅豆準(zhǔn)備好。
2、薏米準(zhǔn)備好。
3、紅蓮子準(zhǔn)備好。
4、干百合準(zhǔn)備。
5、然后用水前一晚泡上。
6、紅豆和薏米也前一晚泡上。
7、紅棗提前10分鐘泡上即可。
8、第二天把紅豆薏米,蓮子百合全部放入砂鍋內(nèi)添上適量的水煮沸。
9、大棗一切為二。
10、然后后放入下鍋大火煮沸。
11、煮沸后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。
12、枸杞子用水泡10分鐘。
13、40分鐘后放入枸杞子在煮10分鐘。
14、紅糖準(zhǔn)備好。
15、然后放入紅糖煮2分鐘關(guān)火即可。
結(jié)語:以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于甜湯的做法大全文章的全部內(nèi)容,現(xiàn)在大家對(duì)我上文所介紹的幾種做法是否有所了解了呢?是不是想吃啊,那就趕快行動(dòng)吧,為自己和家人做一份美味嘗嘗。