甜湯的做法大全家常 在家做出甜蜜甜湯

  在我們?nèi)粘I钪校饻潜夭豢缮俚囊环N美食,其味道甜美,口感潤滑,深受老人和孩子的喜愛。那么大家知道甜湯的家常做法嗎?甜湯的做法有什么講究?今天小編就帶領(lǐng)大家去了解一下關(guān)于甜湯的做法大全家常做法方面的知識。

  甜湯的做法很簡單,我們完全可以在家里制作。下面小編就介紹幾種制作甜湯的做法給大家?!?/p>

  鵪鶉蛋蓮子甜湯

  主料

  干蓮子200g、鵪鶉蛋8個、鮮奶適量、冰糖適量。

  步驟

  1、為了早上不趕時間,可以在晚上睡覺前先把蓮子用涼水泡發(fā)。

  2、早上起來,先把蓮子洗凈,然后拔掉中間的蓮子心。蓮子就著適量涼水一起下鍋,水少放一點。

  3、蓋鍋大火煮開后,轉(zhuǎn)中火慢煮。

  4、另外一爐,煮鵪鶉蛋后剝掉殼待用。

  5、等蓮子變軟開花的時候(大概20分鐘左右),下適量的鮮奶。

  6、下適量的冰糖攪拌均勻,這樣做的目的是不可以讓湯糊掉,所以為了口感,一定要充分攪拌。

  7、下剝掉殼的鵪鶉蛋,中火煮5分鐘關(guān)火。  

  紅棗銀耳湯

  主料

  銀耳80g、紅棗8個、冰糖20g。

  步驟

  1、備好所用材料:銀耳,紅棗,冰糖。

  2、將干銀耳去蒂再煎小塊備用。

  3、將煎好的銀耳洗凈后,再泡發(fā)好備用。

  4、紅棗洗去,煎小去核備用。

  5、湯鍋內(nèi)加入適量清水,將紅刺丁下鍋煮至水開,轉(zhuǎn)小火煲半小時。

  6、將泡發(fā)好的銀耳瀝水備用。

  7、銀耳加入到湯鍋內(nèi)跟紅棗同煮,煮至湯底開后,轉(zhuǎn)小火煲煮至二小時既可,關(guān)火后加入冰糖既可食用。

  8、一碗清甜爽滑的紅棗銀耳湯完成。

  丁香燉雪梨

  主料

  丁香4粒、雪梨1個、冰糖適量。

  步驟

  1、雪梨用清水洗凈外皮。

  2、把雪梨去皮,一分為四,再去芯。

  3、改刀切成小塊。

  4、準備丁香四粒,冰糖適量。

  5、把雪梨塊放入燉盅。

  6、再加入丁香和冰糖。

  7、然后注放約八分滿的開水。

  8、按照電子燉盅的使用說明操作,外圍也放入適量開水,蓋好蓋子,燉約2小時左右。

  9、放涼后就可以食用了,喝湯吃梨,效果更好啊。

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