在我們?nèi)粘Ｉ钪校饻潜夭豢缮俚囊环N美食，其味道甜美，口感潤滑，深受老人和孩子的喜愛。那么大家知道甜湯的家常做法嗎？甜湯的做法有什么講究？今天小編就帶領(lǐng)大家去了解一下關(guān)于甜湯的做法大全家常做法方面的知識。
甜湯的做法很簡單，我們完全可以在家里制作。下面小編就介紹幾種制作甜湯的做法給大家?！?/p>
鵪鶉蛋蓮子甜湯
主料
干蓮子200g、鵪鶉蛋8個、鮮奶適量、冰糖適量。
步驟
1、為了早上不趕時間，可以在晚上睡覺前先把蓮子用涼水泡發(fā)。
2、早上起來，先把蓮子洗凈，然后拔掉中間的蓮子心。蓮子就著適量涼水一起下鍋，水少放一點。
3、蓋鍋大火煮開后，轉(zhuǎn)中火慢煮。
4、另外一爐，煮鵪鶉蛋后剝掉殼待用。
5、等蓮子變軟開花的時候(大概20分鐘左右)，下適量的鮮奶。
6、下適量的冰糖攪拌均勻，這樣做的目的是不可以讓湯糊掉，所以為了口感，一定要充分攪拌。
7、下剝掉殼的鵪鶉蛋，中火煮5分鐘關(guān)火。
紅棗銀耳湯
主料
銀耳80g、紅棗8個、冰糖20g。
步驟
1、備好所用材料：銀耳，紅棗，冰糖。
2、將干銀耳去蒂再煎小塊備用。
3、將煎好的銀耳洗凈后，再泡發(fā)好備用。
4、紅棗洗去，煎小去核備用。
5、湯鍋內(nèi)加入適量清水，將紅刺丁下鍋煮至水開，轉(zhuǎn)小火煲半小時。
6、將泡發(fā)好的銀耳瀝水備用。
7、銀耳加入到湯鍋內(nèi)跟紅棗同煮，煮至湯底開后，轉(zhuǎn)小火煲煮至二小時既可，關(guān)火后加入冰糖既可食用。
8、一碗清甜爽滑的紅棗銀耳湯完成。
丁香燉雪梨
主料
丁香4粒、雪梨1個、冰糖適量。
步驟
1、雪梨用清水洗凈外皮。
2、把雪梨去皮，一分為四，再去芯。
3、改刀切成小塊。
4、準備丁香四粒，冰糖適量。
5、把雪梨塊放入燉盅。
6、再加入丁香和冰糖。
7、然后注放約八分滿的開水。
8、按照電子燉盅的使用說明操作，外圍也放入適量開水，蓋好蓋子，燉約2小時左右。
9、放涼后就可以食用了，喝湯吃梨，效果更好啊。
