雞翅是很多人都喜愛的美味，所以制作它的方法有很多，其中味道很特別的要數(shù)可樂雞翅了。這款雞翅的主要調(diào)味料就是可樂，是很有風(fēng)味的一道菜，很多人都想知道可樂雞翅怎么做詳細(xì)步驟。下面就來為大家介紹可樂雞翅怎么做及可樂雞翅的做法。
其實(shí)想要制作出正宗的可樂雞翅并不難，只要按照步驟來就可以，下面就來為大家介紹幾種它的做法。
做法一
材料
鮮檸檬1個(gè)、雞翅、可樂、蔥、姜、老抽、雞精、鹽。
做法
1、將雞翅清洗干凈，然后在其表面劃兩刀再放在溫水中浸泡一會(huì)。
2、等雞翅表面發(fā)白然后將其撈出，再用清水洗一遍。
3、開鍋，加可樂(不加油)4大勺，加入八角一至兩粒，生姜，蒜，大蔥，熬片刻。
4、下雞翅(刻刀的那面朝上)，加兩小勺老抽，把雞翅翻過來(等8分鐘)下一些雞精、鹽。
5、加糖，淋上檸檬汁(一個(gè)檸檬擠出來的汁)，把雞翅取出。
6、把其他蔥、姜什么的撈出來，只剩下汁。
7、在湯底里加一點(diǎn)水淀粉，加一點(diǎn)食用油。
8、把汁淋在雞翅上，切一些蔥絲放在雞翅上點(diǎn)綴即可食用。
做法二
材料
雞翅(雞中翅部分)1斤，姜(好一大塊)，醬油半瓶(好老抽的)，可樂一瓶。
做法
1、首先雞翅洗好后，用醬油腌上，姜切末撒上，不時(shí)翻一翻均勻 著色，腌大概一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí).注意就是醬油的用量要適中。
2、將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里，選擇開關(guān)置于"煮飯"檔，倒入可樂，以將近漫過雞翅為宜，姜 切片放入.注意的是一定不能沒有姜，否則雞的土腥味去不掉的。
3、不時(shí)翻動(dòng)一下，等到可樂快要烤干了的時(shí)候，嘗一下，可以根據(jù)個(gè)人的口味再加鹽或加少量可樂繼 續(xù)煮一段時(shí)間，但時(shí)間不宜過長，以雞肉變的松軟甜嫩為準(zhǔn)。
做法三
材料
雞中翅，可樂，青豆，料酒，醬油，姜，鹽。
做法
1、速凍青豆清水里浸泡解凍，入沸水鍋中，放適量鹽煮熟撈出。
2、雞中翅洗凈，劃兩面三刀，入沸水中燙出血水撈出，沖洗干凈。
3、煎鍋燒熱放油，轉(zhuǎn)小火，放入雞翅煎至兩面金黃，放姜、料酒、六月鮮醬油、適量鹽翻炒上色。
4、倒入一聽可樂，中小火燜煮約20分鐘左右。
5、待湯汁濃稠，大火將湯汁收干裝盤，撒上青豆即可。
做法四
材料
雞中翅約10個(gè)、娃娃菜數(shù)片、可樂約500毫升、生姜數(shù)片、料酒少許、生抽少許、雞精少許。
做法
1、娃娃菜焯水裝盤，雞中翅焯水后過下冷水撈起，改花刀(兩面三刀)放入大容器。
