孕媽媽是全家人關(guān)系的存在，呵護(hù)準(zhǔn)媽媽，靜心等待新生命的到來。準(zhǔn)備一份精心的孕婦食譜，不僅可以解決孕婦睡眠不好怎么辦這個大問題，還能解決孕婦補(bǔ)鈣吃什么等等一系列的問題，今天就讓我們來了解一下吧。
孕婦補(bǔ)鈣食譜
在懷孕期間，補(bǔ)鈣非常重要，不僅是對準(zhǔn)媽媽，對寶寶也是同樣重要的。
孕婦補(bǔ)鈣食譜之牛奶菜花
材料
牛奶、新鮮菜花。
做法
先將菜花洗凈、掰成小朵，放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝干水分備用;將炒鍋上火燒熱，放入適量的花生油，放入蔥花炒出香味;然后加入適量的鮮湯燒開后，放入菜花燒幾分鐘，加精鹽、味精、牛奶、轉(zhuǎn)小火燒片刻，用濕淀粉勾芡，淋在菜花上，攪拌均勻即可。
孕婦補(bǔ)鈣食譜之茄汁蝦餅
材料
400克蝦仁、50克豬肥膘、50克馬蹄、雞蛋液、生姜、蔥末，精鹽、味精、紹酒、白糖、番茄醬、白醋、干淀粉、濕淀粉、鮮湯、植物油各適量。
做法
先將蝦仁、豬肥膘分別剁成末，馬蹄切成粒，一起放入碗中，加生姜、蔥末、精鹽、紹酒、味精、雞蛋液、干淀粉攪拌上勁成蝦餡;然后將鍋上火放油燒熱，分批擠入蝦餡，輕拍成餅狀炸熟，撈出瀝油裝盤;鍋留底油復(fù)上火，倒入番茄醬、白糖、精鹽炒片刻，加鮮湯、白醋燒沸，濕淀粉勾芡，澆在蝦餅上即可。
孕婦補(bǔ)鈣食譜之小蝦皮豆腐泥
材料
1克小蝦皮、100克豆腐、10克蒜苗、30克植物油;蔥姜末、適量花椒粉、少許精鹽。
做法
先將小蝦皮剁成碎末，豆腐抹成泥，蒜苗切成段;然后把豆腐放入小蝦皮泥中，加入花椒粉、鹽混勻;再在熱鍋里放油，以蔥、姜末熗鍋，放入蝦皮豆腐泥，炒片刻后放入蒜苗，繼續(xù)炒勻即可。
孕婦補(bǔ)鈣食譜之翡翠蝦仁
材料
100克蝦仁、150克黃瓜、3克鹽、2克料酒、1克味精。
做法
先將黃瓜洗凈，從中間豎著切開，用小勺將瓤去除，切成與蝦仁大小相等的小塊;然后將蝦仁用清水洗干凈，放入碗中，加鹽拌均，下鍋前用廚房紙吸干表面水份;再將炒鍋上火，放入油，旺火燒至五成熱，倒入蝦仁，黃瓜翻炒;待蝦仁變色后，加入味精、料酒，顛翻均勻，即可。
孕婦補(bǔ)鈣食譜之蝦皮炒菠菜
材料
400克菠菜、10克蝦皮、25克植物油、3克鹽、1克味精、5克大蔥。
做法
先將菠菜擇洗干凈，切成3厘米長的段，在沸水中焯一下，撈出，擠去水;將干蝦皮用溫水稍泡，洗凈待用，將蔥去皮、洗凈、切成蔥花備用;然后將炒鍋置火上，倒入植物油，油熱后放入蔥花及蝦皮煸炒一會兒，放入菠菜，一同煸炒，Zui 后放入鹽、味精炒勻即可。
