7、多吃果
民間有句俗語叫做”秋瓜壞肚“，一些美味的瓜類多屬陰寒性質(zhì)，吃多了會(huì)損傷脾胃，因此要適可而止。但一些”果類“卻可以多吃。
梨可潤(rùn)肺，能夠消痰止咳，是秋天提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀，不但對(duì)心血管疾病患者有益，還可止瀉。龍眼有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、安神、補(bǔ)血等作用，對(duì)夜間失眠的老人尤為適宜。
眼下正是葡萄大量上市的季節(jié)，葡萄除營(yíng)養(yǎng)豐富、酸甜可口外，還能幫助機(jī)體排毒，解內(nèi)熱。
中醫(yī)認(rèn)為葡萄可以益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿。但要提醒的是，葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。
8、多吃酸
古人云：肺燥傷肝要吃酸，從中醫(yī)五行生克來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損。
因此應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)酸味的食物，因?yàn)?rdquo;酸入肝“，可以強(qiáng)盛肝木，防止肺氣太過對(duì)肝造成傷害。
酸味食物可以收斂肝氣，具有保肝護(hù)肝的作用，但也不可以過量。
因?yàn)樵S多酸性食物，如醋、烏梅等，它的酸味能刺激胃，易導(dǎo)致發(fā)生胃潰瘍、胃炎等病，對(duì)身體極其不利。
朋友們可以多吃點(diǎn)含維生素C的水果，如果不愛吃水果的話，還可以用其他的酸性食品代替，比如酸味飲料、檸檬汁、蘋果醋等，做菜的時(shí)候比平時(shí)多放些醋，幫助消化，增加腸道的殺菌能力。
愛感冒的人，出門前喝一瓶加熱過的蘋果醋，能有效的抵御寒冷。
紅燒肉
材料
指五花肉500克 白糖3茶匙 蔥1塊 草果2粒 大料3個(gè) 老抽、科灑各2湯匙
做法
1、姜切片、蔥切段備用。
2、把豬肉切成方塊，放到鍋5分鐘，撤盡浮沫，撈出用涼水洗干。
3、炒鍋放2灼匙油，同時(shí)加入白糖，等糖慢慢溶化時(shí)，向一個(gè)方向勻速股功攪動(dòng)，等糖溶化起小泡，在把肉倒入鍋里炒，使肉著色均勻。
4、加入酒，再炒5分鐘后，往炒鍋里放水(以沒過肉上兩指為宜)
5、大大煮開后，改小火再煮40分鐘左右，至肉燉爛爛，撇云岸油即可。
回鍋肉
材料
帶皮豬肉腿肉350克，蒜苔50克，俾縣豆甜面醬，生抽，料酒各1湯匙 白糖1荼匙白糖1茶匙。
做法
l、將豬肉放入湯煮中煮至肉熟皮軟，撈出拌涼切成5厘米長(zhǎng)，4厘米寬， 2厘米厚的片。
2、蒜苔斜刀切成菱形6段。
3、炒鍋燒熱，放入許油，將切好的肉下入熱油中翻炒至出油，并微微卷起。
4、下俾縣豆瓣醬炒出色，放入甜面醬炒出香味、再加入生油、白全糖、料酒炒勻。
5、放入蒜苔翻炒幾下至蒜苔即可。
