自制薯條的做法 這樣做可讓你輕松降糖降脂

  薯條是很多人的心頭寶,閑暇時刻或者是娛樂休閑都可以來一大包營養(yǎng)美味的薯條,讓整個氣氛嗨起來。自制薯條的做法其實很簡單,按照步驟做就好。想知道炸薯條怎么做以及炸薯條的家常做法嗎?那就一起來看看吧。

  外面賣的薯條大多都不衛(wèi)生,食用油都是循環(huán)利用,但自制薯條就不一樣啦,健康又安全。

  方法一

  主料

  土豆2個。

  配料

  白芝麻少許(熟的)、干淀粉適量。

  調(diào)料

  食鹽2茶勺、辣椒粉少許、孜然粉少許。

食鹽2茶勺、辣椒粉少許、孜然粉少許

  做法

  1、原料土豆2個。

  2、土豆洗凈,削去外皮。

  3、把外皮削掉后,用刀把薯條放在案板上,切成手指左右粗細(xì)的土豆條,記住一定要慢慢切。

  4、鍋中加適量水,調(diào)入2茶勺的食鹽燒開,倒入土豆條煮2分鐘。

  5、煮好的土豆條撈出,放入冷水中浸泡。

  6、然后撈出充分控干水份??缮佋跁窀刹擞玫哪欠N竹筐中晾干水份。

  7、晾干水分后就可以把土豆條放入容器中了,之后撒上2大湯勺的干淀粉,然后翻抖均勻。

  8、鍋中熱油,油7成熱時,下入土豆條。

  9、炸至薯條干硬、表面金黃,撈出控油。

  10、炸好以后的薯條放至容器內(nèi),加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。

  做法二

  主料

  土豆250克,吉士粉,雞蛋,鹽,白糖,淀粉,番茄沙司各適量。

  做法

  1、將土豆去皮,洗凈切條,放入碗內(nèi),加鹽、蛋黃、吉士粉拌勻待用。

  2、鍋內(nèi)注油燒至五成熱,下入薯條,用小火慢炸,炸至金黃色取出裝盤。

  3、鍋內(nèi)留少許油放入番茄沙司、白糖,翻炒幾下,用水淀粉勾成芡,盛在碟里,隨薯條食用。

  做法三

  材料

  土豆1-2個,食用油,食鹽,番茄醬適量。

  做法

  1、土豆切成條,用水泡一會兒。

  2、把土豆用沸水煮3分鐘。

  3、瀝干水分,放入冰箱冰一會兒。

  4、將食用油燒熱,把土豆條炸成金黃色,撒上鹽,食用時醮番茄醬即可。

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