薯?xiàng)l是西式餐飲的一種美食，已進(jìn)入中國市場就深受廣大食客的喜愛，外酥里嫩的口感讓人愛不釋手，而且薯?xiàng)l所含的淀粉含量頗高，是很有營養(yǎng)的，那么大家知道薯?xiàng)l的做法嗎?薯?xiàng)l怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下薯?xiàng)l的做法大全吧。
薯?xiàng)l味道鮮美，營養(yǎng)豐富，但是不建議多吃，吃多容易引起肥胖，下面大家喝小編一起來看看如何制作出美味的薯?xiàng)l吧。
炸薯?xiàng)l
材料
土豆1-2個(gè)，食用油，食鹽，番茄醬適量。
做法
1、土豆切成條，用水泡一會(huì)兒。
2、把土豆用沸水煮3分鐘。瀝干水分，放入冰箱冰一會(huì)兒，將食用油燒熱，把土豆條炸成金黃色，撒上鹽，食用時(shí)醮番茄醬即可。
美式薯?xiàng)l
材料
土豆250克，吉士粉，雞蛋，鹽，白糖，淀粉，番茄沙司各適量。
做法
1、將土豆去皮，洗凈切條，放入碗內(nèi)，加鹽、蛋黃、吉士粉拌勻待用。
2、鍋內(nèi)注油燒至五成熱，下入薯?xiàng)l，用小火慢炸，炸至金黃色取出裝盤。
3、光有薯?xiàng)l不行，下面我們在鍋中留少許油放入番茄沙司、白糖，翻炒幾下，用水淀粉勾成芡，盛在碟里，這件是番茄醬隨薯?xiàng)l食用。
自制炸薯?xiàng)l
材料
土豆，2個(gè)玉米，油，精鹽，番茄醬。
做法
1、將土豆去皮，洗凈。
2、將土豆切成比手指細(xì)的條。
3、將土豆放入水中泡一會(huì)，防氧化。
4、放入鍋中煮熟。
5、稍熟后，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。然后放入冰箱冷凍，以后可以隨吃隨取。
6、要吃的時(shí)候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。
7、炸至金黃，可用手指掐斷即可，然后撈出控抽。
薯?xiàng)l
材料
土豆1個(gè)，鹽適量。
做法
1.土豆去皮切成細(xì)條狀，放鹽水里泡1小時(shí)，中途要換水，這樣炸出來的薯?xiàng)l才不會(huì)發(fā)黑。
2.鍋里油燒熱放入瀝干水分的薯?xiàng)l炸制金黃即可出鍋了。
自制美味薯?xiàng)l
材料
土豆3顆、鹽適量。
做法
1.把土豆削皮，切成條形。
2.把土豆條泡在鹽水里十分鐘左右。
