2.雞湯加桂圓紅棗
在燉烏骨雞時(shí)候加入紅棗、桂圓等，那么雞湯又具有補(bǔ)氣血的作用。
烏骨雞具有豐富的黑色素、蛋白質(zhì)和多達(dá)19種的氨基酸，具有補(bǔ)鈣和治療貧血的作用，而紅棗同樣可以補(bǔ)血、活血。桂圓能夠起到安眠、補(bǔ)脾胃和養(yǎng)血的作用。
3.三禽湯
三禽湯顧名思義，指的是利用烏骨雞、乳鴿和鵪鶉一同燉湯，只要在其中加入少許調(diào)味品即可。
烏骨雞的功效我們不再多提，而乳鴿具有補(bǔ)肝腎、益氣補(bǔ)血的作用，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為它還具有健腦補(bǔ)神、提高記憶力和美容養(yǎng)顏的作用。
民間有“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”這樣的說(shuō)法，這也告訴我們鵪鶉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有調(diào)理營(yíng)養(yǎng)不良、貧血頭暈、體虛乏力等作用，同時(shí)高血壓和肥胖的人群也可以食用。
由此可見(jiàn)這款三禽湯的補(bǔ)虛養(yǎng)生價(jià)值非凡，那么喝雞湯有沒(méi)有注意事項(xiàng)呢?其實(shí)是有的，下面我們就一同來(lái)了解一下。
三、喝雞湯的注意事項(xiàng)
1.喝雞湯注意補(bǔ)充維生素
雞肉中容易缺乏維生素B16、維生素D和維生素C，食用之后注意多吃蔬菜和水果。
2.雞湯油脂高
雞肉中膽固醇含量比較高，同時(shí)富含飽和脂肪酸，所以高血脂、高血壓和肥胖的人群要慎吃。
3.患有疾病的人群要視病情而定
雞湯會(huì)刺激胃酸分泌，所以有胃病的人群要慎吃，同時(shí)湯中油脂高，需要膽囊大量分泌膽汁，不利于膽道疾病。另外，患有炎癥的人群也不宜食用，不利于病情。
所以，雞湯滋補(bǔ)效果好，但是也要因人而異，視自身情況而定。
結(jié)語(yǔ)：冬季是驅(qū)寒進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，如果有一款食物能夠同時(shí)滿足我們的需求是不是更好呢?雞湯就是不錯(cuò)的選擇，補(bǔ)虛是雞湯的基本功效，再加入一些食物或藥材，那么暖身補(bǔ)虛效果將加倍。希望通過(guò)上文的了解，你也學(xué)會(huì)利用雞湯進(jìn)補(bǔ)身體。
