做法
1、大米淘洗干凈后清水浸泡1小時。
2、雞脯肉切絲,用少許鹽、淀粉、1匙西班牙橄欖油拌勻。
3、鮮香菇洗凈切絲,蔥姜切末。
4、鍋中放入足量水燒開,放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄欖油。
5、大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘。
6、加入香菇絲煮5分鐘,再加入雞肉絲煮滾。
7、調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉,撒入蔥姜末調(diào)勻即可。
方法四
材料
大米適量,雞胸肉適量,香菇適量,青菜適量,食用油、蔥、鹽、醬油適量。
做法
1、將大米淘凈,香菇用溫水泡軟剁碎,雞胸肉剁成泥,青萊,蔥切碎。
2、油鍋熱后,加入蔥花、雞胸肉、香菇末翻炒,滴入少許醬油炒入味。把洗凈的大米下入鍋中翻炒,使之均勻地與香菇、雞肉等混合。
3、再加入適量地清水于鍋中,加蓋文火熬煮成粥。
4、待熟透后再放入青菜。放少許鹽調(diào)味即可出鍋。
方法五
材料
大米,雞胸肉(或雞腿肉),香菇,胡蘿卜,香蔥,鹽。
做法
1、大米洗干凈后,用清水浸泡1個小時以上。
2、其他食料都切成小丁備用。
3、把所有材料連同適量的水放進這個電飯煲,煮到米粒開花粘稠,放鹽調(diào)味,即可。
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