千張是日常生活中很常見(jiàn)的一種食材，它可以制作出很多美味佳肴，而且人們多吃豆制品對(duì)身體有很大的益處，那么大家知道千張的做法嗎?千張?jiān)趺醋龊贸?/a>呢?下面小編就為大家介紹一下千張的做法大全吧。
千張的做法非常的多，而且多吃千張能夠幫助人體凈化血液，降低膽固醇，是非常好的健康食品，下面大家就一起來(lái)看看如何制作出美味的千張美食吧。
做法一
材料
千張，胡蘿卜，黃瓜，沙拉醬，肉松。
做法
1、千張用開(kāi)水燙過(guò)，胡蘿卜黃瓜去皮洗凈切條。
2、就當(dāng)是卷壽司吧，擺好，跟卷壽司一樣卷起來(lái)，收口處擠些沙拉醬封口。嗯，千張可不用這么多，上面一張可分做兩個(gè)來(lái)卷，這樣口感更好些。
3、后切段裝盤(pán)，用裱花嘴擠出沙拉醬裝飾。
做法二
材料
薺菜，香菇，木耳，瘦肉，雞蛋，千張，春筍，鹽，雞精，食用油。
做法
1.薺菜清理干凈，春筍切成細(xì)粒，香菇，木耳切末.瘦肉剁成細(xì)粒。
2.薺菜下開(kāi)水焯，變色后立即撈出，捏緊擠掉多余的水分，把薺菜，香菇，木耳，春筍，瘦肉倒入大盆內(nèi)，打入雞蛋，倒入適量食用油，加鹽，雞精調(diào)味攪勻。
3.千張一分為六，逐一包入薺菜餡。
4.包好后，放入蒸籠蒸8分鐘即可。
5.涼后，取出裝盤(pán)。
做法三
材料
千張2張，青蒜，鮮青紅椒，蔥，鹽，味精，料酒。
做法
1、準(zhǔn)備材料，千張、青蒜、青紅椒、蔥。
2、把千張切絲，青蒜切段，青紅椒切滾刀塊。
3、炒鍋上火到低油，油熱爆香蔥末，隨之倒入青紅椒和青蒜翻炒幾下，烹入料酒。
4、青蒜和青紅椒翻炒幾下后，放入千張絲，加少許的水。
5、然后放調(diào)料調(diào)味，再大火爆炒幾下就可以了。
