做法四
材料
胡蘿卜絲、粉絲、豆腐干絲、醬油一勺、醋一勺、白糖一小勺、鹽適量、花椒油適量、海椒適量。
做法
1、胡蘿卜絲和粉絲先用熱水焯一下,瀝干放涼備用,白豆腐干在油中煎炸至金黃并切成絲。
2、先用花椒油把三絲和勻,放醬油和醋,再撒適量的鹽,如果吃得清淡的童鞋,可以不用撒鹽了,后按照自己的口味輕重放入海椒和白糖。這樣做出來的涼拌三絲酸辣爽口。
做法五
材料
木耳,胡蘿卜,黃瓜,酸紅辣椒,大蒜子,生姜,蔥,油,雞精,鹽。
做法
1.將木耳、胡蘿卜、黃瓜切絲,酸紅辣椒、大蒜子、生姜切沫、蔥切段。
2.木耳、胡蘿卜絲下開水焯一下過涼水。
3.酸紅辣椒、大蒜子、生姜沫、蔥段倒入木耳、胡蘿卜、黃瓜絲上面加鹽淋上熱油后加雞精拌均即可。
做法六
材料
粉絲1把、胡蘿卜1根、雞蛋1個、食用油、鹽、白糖、花椒油、芝麻油、味精、生抽、油辣子海椒、蔥、蒜、姜各適量。
做法
1、先把胡蘿卜擦成絲,粉絲溫水泡軟,分別放在滾水里汆一下。
2、雞蛋用打蛋器打散,平底鍋中火燒干,放點食用油,均勻轉(zhuǎn)一下,把蛋液倒在鍋里均勻轉(zhuǎn)散成一張蛋皮。一面煎好翻另一名,成金黃色出鍋,晾涼切絲成蛋絲。
3、所有主料,調(diào)料放在盆里拌勻裝盤即可。
做法七
材料
銀耳100克,豆角300克,紫甘藍(lán)3片,燈籠椒1個,黑芝麻,花生米,辣椒醬,香油,米醋,醬油,鹽。
做法
1、水燒開,加適量鹽放入銀耳焯熟后撈出。
2、放入豆角煮至熟。
3、紫甘藍(lán)略燙一下。
4、辣椒、紫甘藍(lán)切絲,豆角掰段和銀耳一起放進(jìn)一個大碗中。
5、將辣椒醬、香油、米醋、醬油、鹽調(diào)成醬汁。
6、將醬汁倒入碗中攪拌均勻,加入黑芝麻和花生即可。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹涼拌三絲的做法全部內(nèi)容,相信大家在看完全文之后,已經(jīng)了解了如何制作出美味的涼拌三絲了吧,小編介紹的是幾款簡單的做法,大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。