五花肉是人們十分喜歡的食物，肥而不膩，而且五花肉的營養(yǎng)價值也十分的高，那么大家知道五花肉怎么做嗎?今天小編就給大家就給大家介紹五種非常好吃的五花肉的做法，快來學(xué)習(xí)一下是怎么做的吧。
五花肉的做法
一說起五花肉，相信大家都不陌生，五花肉是很多朋友都喜歡的食物，五花肉不油不膩，夠解饞還不會讓你膩，說著說著口水都要流出來了。一塊肥瘦相間的五花肉，一個想要解饞的小心思，具體怎么處理它?這事你說了算!五花肉10大銷魂吃法走起，忍住口水看完，回家趕緊買肉去。
一、農(nóng)家小炒肉
用料：五花肉400克、紅尖椒4個、尖椒3個、青蒜1棵、植物油1湯匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙。
1、首先在做農(nóng)家小炒肉前，我們需要將這些食材都準備好，然后將青紅尖椒切成圈狀，五花肉切片。
2、姜、青蒜、大蒜切好。
3、我們需要在鍋中放入一些食用油，然后放入肉片煸炒，炒至肥脂呈透明色，邊緣微微焦黃(不要把肉炒得太過火，免得口感發(fā)硬)。
4、倒入生抽、老抽和料酒，翻炒。
5、將肉鏟到一邊，爆香姜、蒜和青蒜白色部分。
6、后放入青紅尖椒和青蒜葉翻炒，加入鹽和雞精調(diào)味即可。
二、韓式泡菜炒五花肉
用料：韓國泡菜240克、五花肉300克、洋蔥1/3個、生抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、白芝麻1茶匙、植物油1湯匙。
1、把五花肉切片，洋蔥也切塊，泡菜切斷兒。
2、炒鍋中放植物油，放入五花肉煸炒。
3、慢慢煸至五花肉變色，放入洋蔥炒出香味。
4、加入泡菜炒，再加入料酒和生抽，把泡菜與五花肉翻炒均勻即可，裝盤后撒熟的白芝麻提香。
三、醬爆肉片
用料：五花肉1塊、胡蘿卜1根、尖椒2個、姜1塊、蒜5瓣、植物油少許、甜面醬1勺、料酒1小勺、白糖1小勺、醋1小勺。
1、五花肉切成薄片，姜、蒜切片備用;辣椒、胡蘿卜切片備用;鍋中加少許油煸炒五花肉。
2、炒至五花肉微黃并微微出油;將五花肉推至鍋邊，用鍋中余油煸香姜片、部分蒜片;加入甜面醬、少許料酒不停用鏟子推炒。
3、與肉片混合炒勻，加入少許白糖、醋，下入辣椒、胡蘿卜片炒香，出鍋前下入剩下的蒜片翻炒即可。
