1、荷葉鮮藕茶
【材料】：鮮藕150克，荷葉1-2片，冰糖適量。
【做法】：將荷葉汆燙去澀，鮮藕削皮切片。將鮮藕、荷葉放入鍋中加水至蓋過材料，用武火燒開，攪拌均勻。用武火煮開后轉(zhuǎn)文火，煮約20分鐘，起鍋前加入冰糖調(diào)味即可。
【功效】：清熱祛暑。
2、桑菊薄荷飲
【材料】：薄荷30克，桑葉5克，菊花8克，蜂蜜適量。
【做法】：把薄荷、桑葉、菊花裝入棉布袋中，放入熱開水里泡10分鐘后，加入適量蜂蜜即可。
【功效】：滋陰潤肺、清熱化痰。
空心菜
南方的空心菜只要有兩種，一種俗名叫“水空心菜”一種則是種在坡上的“土空心菜”空心菜是一種堿性食物，多吃可減少腸道的酸度，對(duì)預(yù)防人體腸道內(nèi)的菌群失調(diào)有著很大的幫助，同時(shí)可潔齒，減肥，其粗纖維的含量也是高的，可促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，具有通便的功效，夏季的時(shí)候，可放上醬油涼拌，也可加入大蒜炒吃，風(fēng)味獨(dú)特，而又簡單，其重要的是要現(xiàn)做現(xiàn)吃，才能更好的保證其鮮味。
青椒
似有微辣，而又似沒有，夏季的下酒菜是適合不過的，雖說一年四季都可見到青椒，但是以夏季的為好吃，口味也為純正，由其是對(duì)于那些容易熱傷風(fēng)的朋友，或者容易感染病毒的朋友來說，青椒可讓你提高身體的免疫力，遠(yuǎn)離這些疾病。
茄子
茄子自古就有很好的養(yǎng)生價(jià)值，由其是其醬蒸茄子更成為了一種家常名菜，茄子具有抗衰老，抗癌，同時(shí)還能保持人體的正常的細(xì)胞功能，對(duì)提高身體的免疫力，保持年輕具有很大的幫助，在做茄子的時(shí)候，要記住不要放太多的油，才可發(fā)揮出更大的養(yǎng)生功效。
黃瓜
黃瓜可生吃，也可涼拌著吃，炒著吃都是可以的，生吃其口感清脆爽口，可有效的保持住營養(yǎng)成份，而為了預(yù)防農(nóng)藥殘留，因此建議大家在吃的時(shí)候好可以在鹽水中泡個(gè)半個(gè)小時(shí)在吃，再者如果是炒著吃的話，好是現(xiàn)做現(xiàn)吃。
西紅柿
其豐富的維生素A可保護(hù)人的視圖，夏天多吃的話，則可以起到一個(gè)抗衰老，降血壓，保護(hù)心臟的好處，西紅柿的吃法也是多種多樣的，其酸酸甜甜的口感，更可提高你的食欲，絕對(duì)是清涼一夏的好選擇。
絲瓜
絲瓜也是夏季上市的季節(jié)，此時(shí)絲瓜好吃，而又有營養(yǎng)，夏季多吃可起到一個(gè)生津止渴的作用，對(duì)預(yù)防疲勞，提高食欲也具有很大的幫助。
總得來說養(yǎng)生重要的是要吃應(yīng)季的蔬菜了，當(dāng)然了夏季的蔬菜多，水果了多，此時(shí)正是櫻桃，楊梅，李子，青梅上市的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候，多吃點(diǎn)這些水果對(duì)安全度過夏天也會(huì)有很大的幫助的。
總結(jié)：夏天溫度高，會(huì)影響人的胃口，上文為大家介紹了幾款清涼滋補(bǔ)湯，在夏季食用非常適合。其實(shí)，在閑暇時(shí)間可以自己在家換著花樣做一些美食，這樣每天都有新奇的東西，會(huì)增加食欲的~
