做法
1、雞翅用清水浸泡半小時(shí)以上,去除血水。
2、將泡去血水的雞翅清洗干凈,控干水分。
3、蔥姜蒜切好備用。
4、準(zhǔn)備好一罐啤酒。
5、鍋里放入少量油,下蔥姜蒜爆香。
6、放入控干水分的雞翅,改小火煎雞翅。
7、煎的過程中導(dǎo)入少量生抽,煎的過程中不要翻動(dòng)雞翅。
8、煎至一面金黃翻面煎,直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖。
9、煎得差不多時(shí)倒入啤酒,撒入少許鹽。
10、大火燒開后,改小火燜雞翅。
11、燜的過程中不要翻動(dòng)雞翅。
12、燜到差不多汁干即可盛出。
啤酒蛋
材料
雞蛋10個(gè),啤酒1罐330ml,醬油10ml(生抽老抽對(duì)半),白糖30克,鹽10克。
做法
1、雞蛋加水煮熟。
2、剝殼后加入啤酒、白糖、醬油、鹽一起煮,煮干即可。
小訣竅
想雞蛋里面更入味,可以在雞蛋上劃幾道口子。
結(jié)語:以上就是小編為大家介紹的關(guān)于用啤酒做菜的相關(guān)內(nèi)容,通過文中的介紹,相信大家應(yīng)知道了啤酒的好處以及啤酒鴨怎么做,也知道了其他利用啤酒做菜的做法,真的很美味哦,大家不妨也試一下。