麻辣燙怎么做 味美料多的麻辣燙很好吃

  如今的小吃越來越多,種類也是讓人目不暇接,而麻辣燙就是其中之一。那么你知道麻辣燙怎么做嗎?你知道麻辣燙怎么吃比較好嗎?今天我們就為大家介紹一下麻辣燙的做法,大家一起來看看吧。

  麻辣燙可以搭配的蔬菜很多,只要是自己喜歡的都可以加入其中,而且還有主食,不僅美味而且管飽。

  麻辣燙的做法

  自家麻辣燙

  材料

  番茄,魚丸,肉丸,脆腸,蟹棒,海帶,粉絲,土豆片,生菜,油麥菜,香菜,小青菜,高湯,蒜汁,芝麻醬,小辣椒,花椒,油。

  做法

  1.鍋內(nèi)放油,小火炒香花椒和一個小辣椒后撈出丟棄,然后將去皮后切丁的番茄慢慢炒出紅醬汁,放入高湯一碗,小火煮開。

  2.然后放魚丸、肉丸、脆腸、蟹棒、海帶慢慢煮,煮出香味后放粉絲、泡好的土豆片、生菜、油麥菜、香菜、小青菜等,煮熟后關火,加蒜汁、調(diào)好的芝麻醬就可以吃啦。

  麻辣燙

  材料

  蝦丸(用鮮蝦、生粉、少許鹽自己制作),牛肉丸,蔬菜,麻辣燙底料。

  做法

  1、制作蝦丸:鮮蝦去皮、頭、蝦線,打成泥狀,加生粉、少許鹽,攪拌均勻,用小勺將蝦泥團成丸狀。

  2、鍋中盛水,以個人口味加入適當?shù)穆槔睜C底料,將水煮開。

  3、加入蔬菜、蝦丸、牛肉丸煮熟即可。

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