每到小暑節(jié)氣，就意味著從這天開始天氣就會(huì)變熱，那么這個(gè)時(shí)候人們應(yīng)該吃些什么養(yǎng)生呢?雖然這倆天很多地方還在下雨，但是等到真正熱的時(shí)候再來(lái)養(yǎng)生就怕會(huì)中暑了，所以我們應(yīng)該做好準(zhǔn)備，知道小暑如何養(yǎng)生以及小暑吃什么比較好，下面就跟著小編一起來(lái)看看吧。
在這樣的天氣，當(dāng)然吃一些消暑食物比較好了，下面我們就來(lái)分享一些小暑養(yǎng)生食譜，大家可以參考一下。
小暑養(yǎng)生食譜
荷葉粥
材料：粳米100克，荷葉。
做法：將一張荷葉放入水中熬成荷葉湯，150毫升湯與100克粳米，加500毫升水混合制成粥。這道粥有防暑利尿、消煩止渴、降壓減肥之功效。
炒綠豆芽
材料：準(zhǔn)備新鮮綠豆芽500克，花椒幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精各適量。
做法：豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時(shí)放入食鹽、味精，裝盤即可。
蠶豆燉牛肉
材料：鮮蠶豆或水發(fā)蠶豆120克，瘦牛肉250克，食鹽少許，味精、香油適量。
做法：牛肉切小塊，先在水鍋內(nèi)汆一下，撈出淋水，將沙鍋內(nèi)放入適量的水，待水溫時(shí)，牛肉入鍋，燉至六成熟，將蠶豆入鍋，開鍋后改文火，放鹽煨燉至肉、豆熟透，加味精、香油，出鍋即可。
砂仁粳米粥
材料：粳米250克、砂仁3克。
