玉米是一種粗糧,是很多人都知道的事情,而吃玉米的好處更是不用多說。那么你知道玉米怎么做好吃嗎?知道玉米的做法有哪些嗎?怎樣做就更受人歡迎了呢?下面就讓我們一起來了解一下吧。
玉米可以有很多種做法,今天,我們就為大家整理了一些玉米的吃法,大家可以參考文中的做法來吃玉米哦。
玉米的做法
松仁玉米
材料
冷凍玉米粒300克、松仁100克、香蔥1根、青椒或杭椒1根、紅椒2根、鹽1/2茶匙(3克)、糖1/2茶匙(3克) 、牛奶3湯匙(45ml)。
做法
1)將冷凍玉米粒從冰箱拿出,放在室溫解凍(如特別急用,放冷水里解凍也可,但口感略差)。用清水沖凈后,瀝干水分備用。將青紅椒洗凈,斜切成片,不要去籽。香蔥切碎。
2)接著在鍋中不要倒油,直接將松仁放入鍋中,用小火慢慢將松仁焙香。然后待松仁變微黃色,表面泛油光的時候,盛出自然冷卻即可。
3)鍋中倒入油大火加熱至7成熱時,放入香蔥炒香,然后倒入玉米粒,青紅椒片,加入鹽和糖,翻炒約半分鐘,倒入牛奶攪勻,待牛奶快收干湯汁時,放入松仁即可。
椒鹽玉米
材料
兩根一般大小的甜玉米(顆粒越大越好,鑒于已經(jīng)剝好的玉米粒比較貴,所以推薦玉米棒),椒鹽,生粉,一個雞蛋,蔥(細點好)。
做法
1、剝玉米,盡量不要剝破,整粒的好看些。然后洗干凈。
2、接著在玉米粒中加雞蛋清,攪勻;然后再加生粉,可以多放些,一直到攪出來是比較厚重的感覺為止。