做法
排骨先燙去血水和雜質(zhì)。
山藥切塊~紅棗洗凈。
食材通通放入鍋中。
倒入38度金門高粱酒與適量水(水的份量要淹蓋住食材再多一點(diǎn)點(diǎn))。
萬(wàn)用鍋設(shè)定10分鐘~完成后加入調(diào)味料。
美味好喝的湯~溫暖了家人的胃和心~幸福滿足濃縮在這一碗紅棗山藥排骨湯。
山藥蒸肉丸子
材料
豬絞肉300g、香菇3朵、紅蘿卜1/5條、蔭瓜50g、蒜2瓣、山藥300g、米酒1匙、醬油2匙、糖1小匙、胡椒粉少許、香油少許、水2匙。
做法
豬絞肉加少許水，攪拌至有黏性。
香菇泡軟剁成細(xì)末，蔭瓜泡水去咸味剁成細(xì)末， 紅蘿卜剁成細(xì)末， 以上食材和蒜末拌勻。
米酒、糖、胡椒粉、醬油、香油調(diào)味， 摔拍后揉成丸子。
山藥切片鋪在周邊 丸子擺中間，蒸熟(約20分或電鍋外鍋1杯水) 擺上蔥絲。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于山藥的做法，通過(guò)文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了山藥怎么吃，知道了山藥怎么做好吃，山藥有如此好的作用，夏天吃助消化，還滋養(yǎng)，大家不妨參考著做一次。
