早餐食譜大全及做法 健康的一天從早晨開始(2)

  營養(yǎng)早餐五

  主要原料:牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。

牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋

  做法:牛奶加熱,倒入玉米片即可食用。

  小貼士

  1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀,蘸番茄沙司或醬油等調(diào)料,提高孩子的興趣。超市里有賣切蛋器,有縱向切成塊的,也有橫向切片的。

  2、玉米片超市也有,品種很多,例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星,還有很多進(jìn)口的,各種各樣的口味。

  營養(yǎng)早餐六 蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯

  原料:蝦仁20g,雞蛋1個,菠菜25g,豆腐50g,豬瘦肉餡5g,蒜苗、淀粉、姜、蔥適量

  制作方法(蝦仁蛋餃):

  前夜將蝦仁焯熟,控干后剁碎,加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻,煨好。

  清晨,1個雞蛋打入適量干淀粉中,加清水調(diào)成糊狀。3平底鍋中加植物油,將雞蛋糊一大匙倒入鍋中,文火攤成小蛋餅。4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油,分別包入攤好的蛋餅中,入蒸鍋蒸8分鐘即可。

  制作方法(菠菜豆腐湯)

  豆腐洗凈切丁,放入沸水中。

  1分鐘后,洗凈的菠菜也投入鍋中,同時關(guān)火,點少量精鹽、芝麻油即可。注:豆腐在我國已經(jīng)有兩千多年的歷史了,每100克豆腐中含蛋白質(zhì)15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養(yǎng)元素。而且寶寶容易消化,是寶寶佐餐的佳選。

  營養(yǎng)早餐七 雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋

  原料:雞胸脯碎肉50g,粳米15g,綠葉青菜15g,鵪鶉蛋2個

  制作方法(雞肉青菜粥)

  粳米煮粥備用。

粳米煮粥備用

  雞胸脯碎肉剁成肉泥,鍋中加少量植物油,油開后,放入雞肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮開。3出鍋前加少量精鹽等,后撒入青菜末盛出。

  結(jié)語:通過上文的學(xué)習(xí)是不是感覺早餐很豐富呢,早晨我們是非常非常重要的,千萬不要因為省事而不吃早餐,上文的教學(xué)也是很容易上手,還在等什么,趕快學(xué)起來吧。

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