(三)蓮藕煲鴨湯
原料：老鴨，蓮藕
輔料：姜，蔥，紅棗
配料：鹽
蓮藕煲鴨湯的做法
1、把老鴨洗干凈，斬小塊，放入清水中浸泡去掉血水，然后放入開(kāi)水中焯一下，撈出洗干凈。
2、把蓮藕去皮洗干凈，切塊，把紅棗洗干凈，把姜切片，蔥切段。
3、在鍋里放油燒熱，放入姜蔥爆香，然后放入鴨肉翻炒出香味，然后加入適量清水煮開(kāi)。
3、加入蓮藕和紅棗，用小火煲一個(gè)半小時(shí)，后，加鹽調(diào)味即可。
(四)銀杏燉老鴨
原料：老鴨，銀杏
輔料：姜，陳皮，蔥
配料：料酒，鹽，雞精，胡椒粉
銀杏燉老鴨的做法
1、把銀杏去掉外殼，放入開(kāi)水中焯一下，去掉黃衣，再剔去芯備用。
2、把老鴨洗干凈，斬塊，放入開(kāi)水中焯去腥味。
3、把老鴨和銀杏放入鍋里，加入姜蔥和陳皮，再放入料酒和胡椒粉大火煮開(kāi)，，再用小火火燉至酥爛，后，加鹽和雞精調(diào)味即可。
(五)雪梨豬肺湯
原料：豬肺，雪梨，筒骨
配料：鹽，料酒
雪梨豬肺湯的做法
1、把豬肺用自來(lái)水反復(fù)沖洗干凈，切小塊。
2、把雪梨洗干凈去核，切小塊，筒骨洗干凈備用。
3、鍋里放水燒開(kāi)，放入豬肺，加入料酒煮開(kāi)，撈出洗干凈浮沫。
4、把豬肺、筒骨放入砂鍋里，加入適量清水煮開(kāi)，再用小火煮一小時(shí)，然后加入雪梨煮半小時(shí)，后，加鹽調(diào)味即可。
雪梨豬肺湯小貼士
豬肺也可以放炒鍋里爆炒一下，這樣也可以將里面的水分完全逼出來(lái)。
總結(jié)：晚秋來(lái)臨，冬季的步伐也漸漸靠近，在這樣的時(shí)段身體保養(yǎng)必不可少，上文小編就像大家介紹了幾款晚秋養(yǎng)生食譜以及秋季養(yǎng)生湯，簡(jiǎn)單好學(xué)，大家不妨去試一試，讓你的晚秋吃的健康又營(yíng)養(yǎng)哦!
