一、冬季是吃醋泡姜的好時(shí)節(jié)
俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜，夏天是吃姜的好時(shí)節(jié)，炎炎夏日人體受暑熱干擾會(huì)出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象，吃點(diǎn)醋泡姜可以增加食欲;人們貪冷飲，一旦食用過多會(huì)導(dǎo)致脾胃虛寒，醋泡姜可以祛風(fēng)散寒;夏日是細(xì)菌等有害物質(zhì)繁衍盛行的季節(jié)，醋泡姜可以幫助人體解毒殺菌抑制病原體。
二、吃醋泡姜益早不宜晚
“早吃姜，補(bǔ)藥湯”說的就是吃醋泡姜應(yīng)該在早上吃，這個(gè)時(shí)候它的保健養(yǎng)生的效果好，因?yàn)樵缟铣源着萁梢园l(fā)胃氣，促進(jìn)消化，美好的一天從早餐開始，其次是因?yàn)榻孕?，可以加快血液流通，讓人擁有精神充沛的白天生活。早上一小碟醋泡姜加上小米粥，就是一天養(yǎng)生的開始。
三、姜泡醋里后至少一星期再吃
醋泡姜制作好后至少要冷藏一個(gè)星期后才能吃，這是因?yàn)槎呤巢男枰欢ǖ臅r(shí)間融合才能發(fā)揮出它們大的功效，過早食用效果自然大打折扣，后期只要醋泡姜沒有變質(zhì)都可以吃。
1、生姜洗凈切片。
2、把姜片放玻璃瓶里倒入醋，泡三天就好吃了。
吃醋泡生姜是很好的養(yǎng)生方法。因?yàn)樗嵛秲菏鞘諗康模谑墙l(fā)的力量便收斂進(jìn)去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的一大股辣味兒了。
醋是直接走肝經(jīng)的，肝遇到酸就會(huì)收斂，這時(shí)姜的升發(fā)功能也入到肝里，收中有發(fā)，能提升肝陽之氣。
總結(jié)：我們知道醋泡姜是非常養(yǎng)生的一種方法，醋泡姜的做法非常的簡(jiǎn)單，但是養(yǎng)生效果是很好的，醋泡姜有減肥，養(yǎng)胃等功效，還能預(yù)防和治療很多慢性病，醋泡姜男女都可以吃的。如果您想要強(qiáng)身健體，那么就可以適量的服用醋泡生姜哦，這樣能夠起到很好的保健身體的作用哦!
