秋季有成熟的果實(shí)，翻滾的麥田，澄明的天空和怡人的空氣，但與這充滿詩(shī)意的景色相伴的是，干燥的氣候，上火的身體。對(duì)于注重養(yǎng)生的朋友，在這個(gè)時(shí)節(jié)，滋陰養(yǎng)肺是必不可少的調(diào)理手段。那么，應(yīng)該怎么做呢?下面就為大家推薦一種常見(jiàn)的食療方式，食材尋常，效果顯著，值得一試。
冰糖梨粥
梨子是成熟在秋季的時(shí)令水果，口感脆甜，具有滋陰潤(rùn)肺的功效;冰糖也具有潤(rùn)肺清痰的效果;兩種食材一起熬粥，可謂是珠聯(lián)璧合，不但味道甘美，功效也更加卓著。
首先，要準(zhǔn)備大米、梨子、紅棗、冰糖等食材;將米淘凈，梨子、紅棗洗凈，分別去核切塊;在鍋中加入適量清水，倒入大米、紅棗，攪拌均勻后，開(kāi)火煮開(kāi)，記得要邊煮邊用勺子進(jìn)行攪拌;等到水燒開(kāi)后，加入梨子繼續(xù)燒煮;等到快起鍋時(shí)，加入冰糖，待冰糖完全融化后，就可以起鍋食用了。
銀耳南瓜湯
銀耳味甘性平，富含多種豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滋潤(rùn)而不膩滯，是秋季滋陰的佳品，配以南瓜，口感軟糯香甜。
首先將銀耳去蒂洗凈，用溫水泡開(kāi);再將南瓜清理干凈，切塊備用;在鍋中加入適量清水，將泡發(fā)的銀耳倒入水中，開(kāi)大火;等到水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火;等到鍋里的湯開(kāi)始出現(xiàn)一點(diǎn)濃稠時(shí)加入南瓜丁;繼續(xù)用小火烹煮，直到南瓜變軟，加入適量冰糖調(diào)味即可食用。
蓮子百合粥
蓮子百合粥不但口感軟糯香甜，而且具有潤(rùn)肺安神的效果，做法如下。
首先將準(zhǔn)備好的大米、蓮子、百合洗凈備用;在鍋中加足量的水，倒入大米開(kāi)大火燒煮;煮至大米軟爛、粥濃稠，加入百合、蓮子，再煮四五分鐘即可出鍋。
蜂蜜雞蛋羹
蜂蜜作為一種清熱補(bǔ)中，止咳潤(rùn)肺的保健食品，是秋季去燥的極佳選擇，用它來(lái)燉制雞蛋羹不但味道鮮美，效果也更加顯著。
首先，將雞蛋打入碗中攪拌均勻，然后加入兩勺蜂蜜，再次攪拌均勻，放入鍋中用高溫加熱至蛋羹基本成形，這時(shí)可以更具口味需要加入適量堅(jiān)果，再加熱2分鐘即可食用。
這些極為常見(jiàn)的食材，在滋陰潤(rùn)肺方面有著不凡的功效，各位秋季上火的朋友，一定不能錯(cuò)過(guò)，該快動(dòng)手試一試吧。
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