小訣竅
蔬菜和肉補充了脂肪、維生素，又改善了方便面原有的口味。
五香鹵肉炒方便面
材料：方便面1包，五香鹵肉，香蔥2根，蠔油適量-。
做法
1、用鍋將水燒開，下方便面煮至面身變軟，撈起瀝水。
2、五香鹵肉切成細條，香蔥洗干凈切成段。 -
3、起鍋熱油，將鹵肉放進去炒香，下面條略炒，再加蠔油調味，后加入香蔥炒勻即可小訣竅農心的方便面比較彈。
懶人炒方便面
材料
方便面1包，綠豆芽100g，卷心菜100g，胡蘿卜50g，雞蛋1個，青蒜幾根，花生油少許，蔥段，姜片。
做法
1、鍋里熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。
2、再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽、切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水(水不要放太多)。
3、放入面餅和調料包拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的雞蛋拌勻。
5、加青蒜關火拌勻即可。
總結：方便面如果只是煮出來吃的話，味道不夠好，而且也完全沒有營養(yǎng)，所以自己再重新加工一下是很有必要的。有些人覺得吃方便面很不健康，因為它是油炸食品，確實如此，但是只要控制吃的量，偶爾吃一些影響不大。
