內(nèi)脂豆腐怎么做好吃 這兩種吃法讓您愛(ài)不釋手

  豆腐是老少皆宜的一種食品,那么,對(duì)于喜歡吃豆腐的人苦惱的就是豆腐不好入味,而且豆腐還容易在做的時(shí)候爛掉,那么,想要吃豆腐的人都想知道,內(nèi)脂豆腐怎么做好吃,那么,如果您也想要了解的話(huà),就不要錯(cuò)過(guò)本篇文章,下面我們一起來(lái)看看!

  內(nèi)脂豆腐怎么做好吃

  內(nèi)脂豆腐是一種比較細(xì)嫩的豆腐,對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),做豆腐是一件技術(shù)活,因?yàn)橐徊恍⌒亩垢赡芫捅怀此榱?,如果您也喜歡吃豆腐的話(huà),那可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)本篇文章,下面我們就一起來(lái)了解一下,內(nèi)脂豆腐怎么做好吃?

  top1:蛤蜊豆腐湯的做法

  蛤蜊豆腐湯做法和步驟

  1、準(zhǔn)備材料。

  2、蛤蜊吐干凈沙子,用清水多沖洗幾遍,豆腐切小塊、火腿肉切小塊,姜切片、蔥白切段。

  3、鍋里放少許油,放入火腿肉炒香。

  4、放入姜片、蔥白段略略拌炒。

  5、加入清水與素高湯(比例隨意)。

  6、放入豆腐煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火燉上5分鐘左右。

  7、放入蛤蜊,再次煮開(kāi)即可。

  8、放少許白胡椒粉及鹽(火腿肉夠咸的話(huà)就不用再加鹽了)調(diào)味兒,出鍋。

  9、很鮮美的一道清淡湯。

  top2:蝦球燴豆腐的做法

  蝦球燴豆腐做法和步驟

  將內(nèi)置豆腐盒翻過(guò)來(lái),用刀削掉四個(gè)角,可以很完整地將豆腐脫模;豆腐切成方塊,將水燒至微開(kāi),加入少許鹽,放入豆腐焯水;將胡蘿卜切丁和豌豆焯水,將蝦去頭殼,蝦線(xiàn),留尾,背部切一刀,開(kāi)水焯成蝦球; 熱油鍋放入蔥花炒香,然后倒入豌豆粒和胡蘿卜丁;

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