肉絲炒什么好吃 吃豬肉有什么好處

  肉絲是生活當(dāng)中常見的食物,平時我們吃的是比較多的。很多家常菜當(dāng)中都會放些肉絲。一般肉絲都是豬肉制成的,和其他食物炒著吃味道很好。那么,肉絲炒什么好吃?吃豬肉有什么好處?下面就一起來看看吧。

  肉絲炒什么好吃

  青椒肉絲

  材料:后腿精肉絲100g,大青椒條200g,小炒料包30g。

  做法

  1、先在鍋中放入適量的油燒熱,之后放入準備好的肉絲炒,炒到九成熟的時候到處,備用。

  2、鍋內(nèi)加入油30克(約兩湯匙)燒熱,下青椒絲炒至斷生,然后放入炒好的肉絲;

  3、根據(jù)個人口味加入小炒料包,炒均勻即可。

  蔥爆豬肉絲

  材料:腰內(nèi)肉約500g,蔥2~3根,辣椒1根,蒜頭4~5個,香油1大匙,醬油1大匙,米酒1茶匙,胡椒粉少許,糖1茶匙,玉米粉。

  步驟

  1、先將需要的食材都準備好,將它們切成適當(dāng)?shù)拇笮?,肉絲要先用醃料醃漬入味,備用。

  2、熱鍋后放入少許油,先爆香蒜頭。

  3、接著加入蔥白炒出香氣。

  4、然后放入事先醃漬好的豬肉絲大火拌炒(如果覺得太干,可酌量加入少許的水)。

  5、待肉絲熟成至8~9分時再加入蔥綠和辣椒拌炒均勻即可。

  6、香噴噴的蔥爆豬肉絲就完成。

  辣味蘆筍炒肉絲

  材料:豬肉切絲適量,蒜片些許,老干媽,油辣椒依個人喜好,冰糖些許。

  做法

  1. 蒜片&豬肉絲炒熟至有些肉香。

  2. 加入老干媽拌炒至辣香滿溢。

  3. 放入切好的蘆筍一起拌炒至熟軟即可盛盤。

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