糖果是孩子們的愛,其實不少大人也是很喜歡吃糖果的,考慮到糖果的糖分都比較大,所以吃的比較克制一些。這一點其實也確實應該注意,如果吃的太多了,牙齒也就壞了。那么今天我們來看看,健康的自制糖果應該怎么做吧!
糖果的做法大全
玫瑰糖
材料
玫瑰,白糖。
做法
1.把花瓣摘下來洗一洗,真想這樣泡個花瓣浴,不過可能太奢侈了。
2.用紙巾將花瓣上的水吸干,還好我只用了一朵玫瑰,不然花瓣太多,我肯定會整崩潰。
3.然后就把白糖和花瓣一起放到一個干凈的大碗里,用搟面杖的一頭來搗爛花瓣和白糖。這個過程很容易的。
4.等到搗成紫色的白糖塊,就可以了。
小訣竅
如果不是做好了之后就立刻吃的話,好找一個密封的容器放起來,這樣保存比較衛(wèi)生一些,理想的就是深色的玻璃瓶,這樣不容易影響糖的品質。
然后放在干燥、陰涼的地方就可以了,天氣熱的地方可以保存在冰箱的冷藏室,就是放蔬菜和雞蛋的位置,不要放到放冰淇淋的冷凍室了哦。
也有人說玫瑰糖做出來之后的香味并不是大的,要在瓶子里面密封半個月左右,這個時候味道才好,有一點類似發(fā)酵的效果,大家也可以試試看哦。
巧克力酥心糖
材料
巧克力(好用黑巧克力),花生米,芝麻(黑白芝麻均可),白糖,炒熟的面粉一勺。
做法
1、將花生米小火慢慢炒出香味,晾涼后去掉紅皮。
2、將去皮花生米、芝麻、白糖、一勺面粉放入攪拌機,一起打碎成微濕的粉待用。
3、將黑巧克力隔水融化成巧克力液。
4、取一點花生芝麻碎,用力捏成球,然后放到巧克力液里,將表面都沾滿巧克力液,放在架子上,待巧克力凝固即可。