花生醬應(yīng)該是我們平時(shí)生活中吃的多的醬料之一了，小孩子喜歡用它來(lái)涂抹面包，味道非常香甜。不過(guò)在吃辣椒醬的時(shí)候也可以放花生醬進(jìn)去調(diào)和，味道不會(huì)變的甜膩，反而更加香醇。那么花生醬的做法你知道嗎?趕快學(xué)習(xí)一下吧!
花生醬的做法
做法一
材料
適量的花生(約150克)，黃油28克，色拉油14克，鹽3克，白糖7克。
做法
1.首先用小火把花生給炒熟，炒熟之后就放在一邊涼涼，等到不燙手了之后就把皮給去掉，這樣花生就準(zhǔn)備好了。
2.花生準(zhǔn)備好了之后，把全部的花生都放到攪拌機(jī)里面進(jìn)行攪拌，一直攪拌到變成花生泥的樣子，接下來(lái)再處理其他的配料。
3.在另外一個(gè)干凈的容器里面加入黃油和白糖、雞蛋，用打蛋器充分的打分，后加入一些色拉油再打發(fā)一會(huì)。
4.入攪拌好的花生泥。用打蛋器攪拌均勻即可。
5.拌好的花生醬，放入瓶子中，看還是比較稀的，放冰箱冷藏室冷藏后就會(huì)凝固了。
做法二
材料
花生米200克、黑芝麻粉20克、花生油60克、鹽3克、糖粉15克、蜂蜜20克。
做法
1.花生用開(kāi)水泡洗后瀝干水，用小火炒酥去皮，放入料理機(jī)打細(xì)。
2.花生油.糖粉.蜂蜜.鹽.混合攪拌至無(wú)油珠，加入花生粉和芝麻粉充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
3.攪拌好的花生醬裝入瓶中放冰箱冷藏保存。
