做法三
材料
花生仁,鹽(或者糖),花生油(色拉油也可)。
做法
1.花生仁小火炒熟(微波爐高火7分鐘左右,中間需要翻動(dòng)二次),冷卻后把花生衣去除。
2.花生仁和鹽一起放入食品料理機(jī)內(nèi)進(jìn)行粉碎,然后加入花生油再次粉碎成糊狀(加蜂蜜的話就不需要加油)。
喜歡吃細(xì)點(diǎn)的就多粉碎幾次,建議帶點(diǎn)小碎粒會(huì)更香。
3.把幾次粉碎好的花生醬放在一個(gè)干燥密封的容器中,攪勻,封口。
4.花生醬可以涂面包或者作為陷料等,都是極好的選擇,還不趕快試試。
做法四
材料
花生,糖或鹽,橄欖油或花生油。
做法
1、把一定量的花生放進(jìn)燒紅得鍋里(中火),不停翻炒。
2、聽到花生噼啪響就表示花生熟了,再翻炒一會(huì)。這時(shí)可以放一些食油,再翻炒一會(huì)。
3、熄火,放涼。
4、把花生和糖(鹽)放進(jìn)攪拌機(jī)打成細(xì)膩的泥狀即可。
總結(jié):花生醬在制作的時(shí)候可以說醬料里面簡單的一個(gè)了,用到的配料也比較少,只要你有花生和油、白糖,就可以來做花生醬了?,F(xiàn)在有不少廠家都有花生醬,直接在超市購買也很方便,不過還是自己動(dòng)手制作更加有樂趣。