在我們?nèi)粘I钪?,蝦皮是比較常見的一種食物,它的營養(yǎng)價值是非常的高的,有許多人都喜歡吃它,那您知道蝦皮怎么做給寶寶吃嗎,蝦皮有哪些食用禁忌呢,接下來就和小編一起去了解一下吧。
蝦皮怎么做給寶寶吃
一、做餡料
蝦皮韭菜餃子
原料:韭菜、雞蛋、蝦皮。
做法
1.首先將準(zhǔn)備好的韭菜用清水沖洗干凈,然后將其切1公分小段備用。
2.起油鍋,蔥花蝦皮爆香。
3.放入4枚雞蛋,用菜鏟不停地翻炒,同時把雞蛋鏟碎,關(guān)火備用。
4.放入切好的韭菜,撒入適量鹽,倒入香油,攪拌均勻即可包餃子了。
二、炒
蝦皮炒冬瓜
原材料:冬瓜、調(diào)和油、蝦皮。
做法
1.首先將準(zhǔn)備好的冬瓜用清水洗凈去皮切片,留著備用。
2.蝦皮用水清洗一下。
3.鍋中放油加入冬瓜翻炒一分鐘。
4.加入洗好的蝦皮翻炒均勻。
5.加入一小碗水,小火慢燉,至冬瓜軟爛即可。
尖椒炒蝦皮
原料:蝦皮,尖椒50g,鹽糖適量。
做法
1.首先將準(zhǔn)備好的尖辣椒洗凈后切成小圈,然后留著備用。
2.蝦皮擇凈雜質(zhì)。
3.鍋里倒入植物油(油可適當(dāng)多放),油熱后放入生姜爆香。
4.倒入蝦皮(蝦皮也可與辣椒一起入鍋),小火翻炒。
5.小火翻炒至蝦皮微變色即可。
6.倒入切好的尖椒,小火炒制。
7.調(diào)入適量精鹽,蝦皮有咸度精鹽要適量。
8.關(guān)火,調(diào)入一湯匙白糖,翻炒均勻即可出鍋。
蒜香蝦皮
原料:蝦皮、蒜末、干紅辣椒、鹽、雞精、糖。